#Oriente #Pegay Damagi #Crear pepinos #Comida esencial de verano
Omani, quien hizo la tierra salada a finales del otoo con el algodn ferroso. As que com sopa fra y salada de arroz durante todo el invierno. Y recuerdo que en primavera, empaqu pepinos comprando, alivi el estmago con sopa fra de pepino y com platos secundarios que encajaban bien en cualquier lugar durante todo el verano. Lo hice porque se llamaba pepino que se haca simple viendo YouTube, pero cuando no haba suficiente sal, se haca aadiendo un poco ms de sal. Al final, Ozzie debe levantar una pesada piedra.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
강철새잎
Ingrediente
  • cucurucho
    25ya
  • el agua
    700ml
  • sal gruesa
    300g
  • semilla de ají
    4TS
Escalones de cocina
STEP 1/11
Lava los pepinos limpiamente y lmpialo con una toalla completamente hervida.
STEP 2/11
Aade sal gruesa al agua embotellada y la hierve. Cuando la sal se derrite mientras hierve, apaga el fuego.
STEP 3/11
Pon el pepino deshidratado en el barril de desinfeccin.
STEP 4/11
Calientan el pepino con agua salada tibia. Se calienta durante 10 segundos, uno por cada pepino.
STEP 5/11
con pepinos hervidos en un barril.
STEP 6/11
y le agregan agua salada tibia.
STEP 7/11
con semillas de gozo. Tiene el efecto de eliminar el sabor pescado del pepino y el sabor salado. Si no tiene semillas de chile, puede agregar el chile seco.
STEP 8/11
Y despus de presionar la placa de presin, madura a temperatura ambiente durante 3 das. Le sub cuatro litros de agua embotellada porque sala mucha agua en el medio. Slo presionas bien para crear el pepino correcto. De lo contrario, puede cocerse y tener un sabor podrido.
STEP 9/11
se convirti en un pepino arrugado. Y, honestamente, no fue exactamente el pepino que me gust. De nuevo, creo que la receta de Omani estaba en lo Correcto. Debera haber presionado el cubo de agua desde el principio, o puedes poner las piedras pesadas despus de desinfectar cuidadosamente. No creo que sea todo YouTube.
STEP 10/11
Coloque el pepino en otro recipiente y vuelva a hervir el agua salada restante. Esta vez tienes que enfriarte completamente.
STEP 11/11
Vierta agua salada fra en el pepino. Y despus de presionar la placa de presin, madura en el refrigerador de kimchi. El perodo de maduracin a temperatura ambiente es de 3 das y el perodo de maduracin en el refrigerador de kimchi es de 3 das.
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