STEP 1/10
Enjuague bien con agua fra una gran cantidad de brotes de soja y drene.
STEP 2/10
Mientras tanto, haz una salsa. Tambin agregue media cuchara de ajo picado, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pimienta roja y cebolla verde picada. Pondr aceite de ssamo y ssamo al final.
STEP 3/10
Agregue la carne de res al aceite de cebolla verde y frala suavemente.
STEP 4/10
Es ms fcil usar la carne picada. Como era para fideos, los cort en trozos y los fre un poco.
STEP 5/10
Cuando la superficie exterior de la carne est ligeramente cocida, ponen brotes de soja y los cortan con tijeras. Cuando se fre, huele a brotes de soja. Aade una cucharada de soju y fre rpidamente al fuego de Jung-jung-gang para liberar la humedad.
STEP 6/10
Aade la salsa preparada y frala uniformemente.
STEP 7/10
Agregue un tazn de arroz y fre juntos. Si se fre durante mucho tiempo, se le caer la textura crujiente de los brotes de soja.
STEP 8/10
Apague el fuego y espolvoree suavemente aceite de ssamo y ssamo entero, y eso es todo.
STEP 9/10
*Si quieres comerlo bonito, ponlo firmemente en el tazn de la sopa.
STEP 10/10
Pon el plato boca abajo y ya est. ^^
Es delicioso incluso si lo envuelves al vapor. Tambin est bien el cerdo en lugar de la carne!