STEP 1/9
Despus de preparar las costillas de la espalda de cerdo, sumerja 1-2 horas en agua fra y drene la sangre.
Si necesita cocinar de inmediato, agregue jengibre (mirim, sabor o soju) y cocine una vez.
STEP 2/9
Saca el kimchi de kimchi maduro por dentro y ponlo en una olla
STEP 3/9
Ponle las chuletas de cerdo al que has manchado de sangre
STEP 4/9
Esparcir uniformemente la salsa de costillas de cerdo para el mercado.
STEP 5/9
Vierta 2 tazas de agua, agregue un poco de ajo picado y polvo de pimienta y hierva a fuego alto.
STEP 6/9
Corta las cebollas verdes y los pimientos verdes en forma similar mientras hierve
STEP 7/9
Por favor, hervirlo suavemente y mezclarlo suavemente.
Hervir a fuego alto durante 20 minutos y hervir otros 20 minutos a fuego pesado
STEP 8/9
Agregue cebolla verde cortada y pimientos de Cheongyang, vea el hgado de la sopa, agregue algo que le falta, agregue agua o azcar si es salado.
Puedes hervirlo otros cinco minutos?
*Le agregu un poco de azcar porque el kimchi kimchi era agrio.
STEP 9/9
Hice un simple desayuno con chuletas de cerdo y kimchi
Los nios comen chuletas de espalda y yo slo como kimchi porque el kimchi es mejor que las costillas de espalda.
No me importa si es costilla de ternera.