STEP 1/17
Remojar 300g de sol y 200g de hueso mixto en agua fra varias veces, enjuagar, eliminar las manchas de sangre y las impurezas y hervir durante una hora en agua hirviendo.
STEP 2/17
Preparar cebollas verdes, cebollas, jengibre y especias
STEP 3/17
En la sartn de Dalgun, agregue cinco aromas, clavo, palo de canela, cori&dquor; y fre.
STEP 4/17
Pon las cebollas y las cebollas en la parrilla y asarlas directamente
STEP 5/17
Aade jengibre, especias tostadas, cebolla y cebollas verdes en la red de caldo
STEP 6/17
Aade la red de caldo a la carne hervida durante una hora y cocina otra hora.
STEP 7/17
Aade 400ml de salsa de pescado, 100ml de sal, 50 ml de azcar y 100 ml de Mewon y hervir durante 2 horas.
STEP 8/17
Espolvorear y hervir el cilantro limpio
STEP 9/17
Preparar 30 gramos de brotes de soja limpiamente
STEP 10/17
Diez cebollas verdes en rodajas finas
STEP 11/17
Cortar el sol en rodajas finas
STEP 12/17
El caldo sigue hirviendo mientras se preparan los ingredientes
STEP 13/17
Las aguas altas tambin Se limpia.
STEP 14/17
Poner los fideos de arroz en agua hirviendo y calentarlos durante 30 segundos.
STEP 15/17
Lavarlo con agua fra.
STEP 16/17
El cordero se guarda en cubitos y se crio en cubitos
STEP 17/17
Poner los fideos en un tazn y verter el caldo, poner las cebollas y las cebollas verdes, poner el cordero al gusto y terminar con el cilantro.
El caldo y la carne son compactos, por lo que si se congelan, se pueden hacer cmodamente para cocinar en el futuro.
El caldo no slo se puede probar con fideos de arroz, sino tambin con tteokguk o tang.