STEP 1/12
Preparad por separado los yemas de mantequilla, azcar, sal y yema de huevo de vainilla y polvo de almendras, polvo de almendras, polvo de hornear, polvo de t verde.
STEP 2/12
Despus de derretir la mantequilla como crema, agregue un pellizco de azcar y sal y mzclalo hasta que el azcar sea cuadrado.
STEP 3/12
Si el azcar se ha derretido en la mantequilla, agregue unas gotas de yema de huevo y extra de vainilla y mzclalo bien para amasar.
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STEP 4/12
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Ahora es el momento de poner los polvos .
Tamizar la polvo de hornear en polvo de almendras y aadir polvo de t verde.
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STEP 5/12
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Mezcla bien el huevo de mantequilla y azcar y el en el tamiz y aglutina bien. Mzcleme ligeramente hasta que no pueda ver el polvo.
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STEP 6/12
Envuelva la masa aproximadamente en papel de aluminio y refrigerla durante unos 30 minutos.
STEP 7/12
Saca la masa que se ha dejado enfriar refrigerada, grala y moldea.
Si es redondo, lo cortar hasta 1,5 cm de espesor.
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STEP 8/12
Despus de cortar, pulir con las manos yemas de las manos.
STEP 9/12
Cocine en un horno precalentado a 180 grados durante unos 13 minutos. Hay diferentes hornos, as que echa un vistazo y reduce el tiempo.
STEP 10/12
Est hecho. Le agregu polvo de t verde, pero es un poco azul y huele un poco a t verde. Puedo aadir ms polvo de t verde?
STEP 11/12
Las galletas de crack son frgiles cuando las tocas antes de que se enfren.
STEP 12/12
La palabra "crack" en s misma significa grietas.
Creo que es un nombre dado porque la forma de la galleta parece estar rota Est delicioso con el caf.
Las galletas de crack se rompern si las tocas antes de que se enfre.
Es ms fcil si lo haces separando el nmero del nmero .