Pastel de arroz dulce de invierno Gigo>
El invierno es la temporada en la que el caqui seco est en temporada. El Kat-gam tiene un alto contenido de azcar, por lo que tambin es un plato que hace que las personas que van a largas distancias o estn cansadas del pasado se animen. Hoy, voy a hacer pastel de arroz de gamja en Jeongjoji. En Jeongjoji, me dijeron que pusiera la azufaifo en el depsito municipal juntos, pero me gusta la textura de la azufaifo como un bocadillo, as que intent hacer la azufaifa seca con polvo de perilla seca en la guarnicin exterior. Incluso si no tienes que trabajar duro para conseguir harina de arroz glutinoso en el molino, te lo dir de la manera en que la tecnologa clsica y moderna se encuentran Disfrute de la deliciosa textura del arroz glutinoso masticado en el pastel de arroz
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
정승수
Ingrediente
  • arroz
    100g
  • caqui
    3ya
  • de otoño y otoño
    10pieza
  • semilla
    50g
  • inflamación de la luz del día
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
Creo que sera bueno leer cmo abrir, agriar y hacer Jeongjoji y agregar ingredientes al pastel de arroz aadiendo su creatividad
STEP 2/10
Retire las semillas de caqui y crtalos finamente.
STEP 3/10
Corta el azufaifo.
STEP 4/10
Para una textura crujiente, se coloca en una freidora de aire y se cocina durante 12 minutos a 120 grados.
STEP 5/10
Ponga el arroz glutinoso, la sal de mil das y el caqui cocido en la olla de arroz a presin y presione la Cocina.
STEP 6/10
Cuando el arroz est listo, ponlo en el mortero y tritura el caqui y el arroz glutinoso.
* Puede usar harina de arroz glutinoso hmeda, pero a m mismo me gusta la antigua manera de masticar arroz glutinoso, as que us el arroz para hacerlo en el mtodo clsico.
STEP 7/10
Tritura alrededor del 80% de los granos de arroz y mzclalo bien con el caqui.
STEP 8/10
Aplique aceite de ssamo de ottogi en la bandeja y la mano para quitar el pastel de arroz poco a poco.
STEP 9/10
Aplique polvo de ssamo o azufaifo seco en la masa.
STEP 10/10
Haz una bonita forma y Hazla.~
Personalmente, me gusta mucho la textura crujiente de la azufaifo.~^^
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