STEP 1/13
Primero, prepara la mantequilla sin sal y la mantequilla de man en estado fro para las mejillas.
(Por favor, prepare las mejillas en un tamao suficiente)
STEP 2/13
Afloje ligeramente con un mezclador de manos (unos 10 segundos)
STEP 3/13
Galletas al estilo estadounidense, con mantequilla fra, colocndolas en el horno.
Dicen que las galletas pueden extenderse menos cuando se hornea.
STEP 4/13
Agregue azcar blanco, sulfuro de azcar y sal y mezcle hasta que el color sea claro.
STEP 5/13
Pueden sentir la intensidad de la luz?
Mzclalo ligeramente con una esptula de silicona.
STEP 6/13
Aade huevos a temperatura ambiente y extra de vainilla y agita una vez ms.
STEP 7/13
Ahora agregue gravitacional y bicarbonato de sodio y mzclalo ligeramente con una esptula.
STEP 8/13
Si toco la masa con la mano, puedo sentir el azcar.
Las partculas de azcar sin derretirse harn galletas Crac.
STEP 9/13
Us los palitos de tierra que compr en CostCo.
Si no tiene man salado, puede aumentar la cantidad De Acuerdo.
STEP 10/13
Aprieta la masa en la cuchara Ponlo lleno y panificarlo.
STEP 11/13
Las galletas al asar se distribuyen mucho, as que asegrate de panear a intervalos.
STEP 12/13
Cocin 170 grados, 10, 13 minutos.
STEP 13/13
Despus de un tiempo, se forma un crack y se completa un hermoso cocido.
La textura dulce y salada es la mejor!!!
Es la primera vez que hago galletas al estilo americano, y afortunadamente la temperatura de la masa es correcta.
Veo crack. Creo que est bien esparcido.^^
Me sorprendi que la textura de las galletas fuera la misma que la de un sauveway pegaJoso.
Por qu no baja el caf y lo acompaa? Son muy buenas. ^^