STEP 1/12
Ponga el paquete de caldo de cultivo para anchoas en una cantidad de agua de 5 a 600 ml y entregue el caldo de cultivo para anchoas.
STEP 2/12
Prepare una cebolla verde y crtala en trozos finos.
STEP 3/12
Los camarones se limpian y se preparan.
Us camarones congelados, me quit la cola y lo enjugu con agua. La cantidad de camarones es suficiente para un tazn de arroz.
STEP 4/12
Rompa tres huevos en un bol y mzclalos.
STEP 5/12
Si le preocupa el caldo de cultivo de anchoas, agregue la carne de camarn y djelo hervir una vez.
STEP 6/12
Si est hirviendo, puede producir impurezas, ya que suben las burbujas, por favor rescatenlas si les Si se le ocurren impurezas.
STEP 7/12
Retire las impurezas y agregue agua de huevo suelta.
STEP 8/12
Cuando se agrega agua de huevo, gire el agua de huevo a la olla a fuego alto y agregue lentamente, vierta el agua de huevo, no la agite inmediatamente, espere unos 30 segundos y luego revuelva el suelo con un sentimiento de aportacin.
STEP 9/12
Cuando el agua del huevo est cocida, le damos el hgado.
STEP 10/12
El hgado se sirve en escabeche. Agregue 0.5T de sal de anchoa primero, vea el hgado y agregue ms si no es suficiente. Me fue perfecto por poner un total de 1T.
STEP 11/12
Si le aciertan, solo tienen que levantar la cebolla verde y apagar el fuego. Las ventas se cocinan con el calor residual.
STEP 12/12
Mzclalo en un tazn para comerlo y cmelo caliente.