Hacer fideos de patata picantes con races de vegetales
Personalmente, me gusta mucho el mercado. Hoy, el viento sopla suavemente, as que me recuerda la sopa picante y picante. Por lo tanto, se hace la sopa de fideos de patata que se corta en trozos grandes de patatas y se hierve al vapor.
1 sirviendo
En el interior 90 minutos
레몬콩
Ingrediente
  • algodón
    1sirviendo
  • reducción
    1.5ya
  • calabaza
    1/5ya
  • ola
    1/2ya
  • hongo
    1/2Empaqueta
  • cebolla
    1/2ya
  • pimiento verde
    1/2ya
  • huevo
    1ya
  • Agua
    500ml
  • pasta de soja
    1cuchara
  • salsa de chile
    1.5cuchara
  • chile en polvo
    0.5cuchara
  • ajo picado
    1ts
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • en polvo
    1cuchara
  • ola
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/22
Disuelva la pasta de chile en agua.
STEP 2/22
Y por favor, afloje el doenjang tambin.
STEP 3/22
Al desatar la pasta de soja, quite los restos que quedan debajo. Por lo general, cuando se hierve la sopa de miso 1 gochujang, la proporcin bsica es de 1,5 a 2.
STEP 4/22
Si libera bien la pasta de soja y la pasta de pimienta roja, hierva en el ro.
STEP 5/22
Corta las patatas un poco ms gruesas mientras hierve el caldo.
Si es demasiado pequeo, es bueno retroceder fcilmente y tener un poco de espesor.
STEP 6/22
Tambin se prepara el calabacn cortado similar a las patatas.
STEP 7/22
Corta las cebollas en rodajas tambin.
STEP 8/22
Corta un poco la cebolla verde para llevar y corta el resto en trozos pequeos.
STEP 9/22
Corta el chile Cheongyang en trozos pequeos.
STEP 10/22
Corta las setas de trompa en trozos pequeos.
STEP 11/22
El caldo comienza a hervir y despus de 5 minutos, agrega las Patatas patatas.
STEP 12/22
Y agregue el ajo picado.
STEP 13/22
Agrega el chile en polvo y hervirlo durante ms de 5 minutos hasta que salga la patata.
STEP 14/22
Mientras tanto, voy a hervir fideos. Deje hervir los fideos durante 2 minutos y 30 segundos y 3 minutos. No deben ser completamente hervidos.
STEP 15/22
Los fideos poco cocidos se lavan directamente con agua fra.
STEP 16/22
Y me preparar despus de escurrir. Los fideos no tienen que estar completamente cocidos porque los va a hervir en la Sopa de fideos.
STEP 17/22
Cuando se cortan las patatas crujiendo y crujiendo, agregue calabaza y cebolla.
STEP 18/22
Aade el chile Cheongyang, e hierve rpidamente y despus de 3 minutos, hgados. En este momento, cuando est aburrido, agrega salsa de soja guk. Si entra fideos y huevos, se vuelve aburrido, por lo que es bueno tener un hgado ligeramente salado.
Si no ests aburrido, no tienes que ponerlo.
STEP 19/22
Y agregue championes y cebollas verdes.
STEP 20/22
Cuando los hongos estn maduros, agrega los fideos.
STEP 21/22
Y agregue el huevo y hervirlo hasta que est cocido.
STEP 22/22
Enciende el polvo de algas y la cebolla verde para completar!
Incluso si al principio se saltan verduras y fideos con huevos, la sopa se vuelve aburrida. Asegrese de echar un vistazo al hgado y hacerlo un poco salado. Las patatas tienen que ser un poco gruesas para que no sequen y se cocine adecuadamente. Tienes que hervir los fideos con anticipacin y hervirlos en una sopa de salsa de soja para que la sopa no se vuelva turbia.
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