[Fuente de hierbas comestibles] Sopa de brotes de soja empapada
a la cocina de las comidas escolares.
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
식품의약품안전처
Ingrediente
  • pulpo
    50g
  • papel viejo
    20g
  • brotes de soja
    40g
  • rábano
    40g
  • ola
    5g
  • ajo
    5g
  • caldo de anchoas
    3g
  • aceite de cocina
    5g
  • salsa de soja
    1.5g
  • Agua
    300ml
  • chile en polvo
    5g
Escalones de cocina
STEP 1/7
Prepare los ingredientes.
STEP 2/7
Se saca el caldo con el nabo de arroz y el nabo.
STEP 3/7
El rbano se corta en pedazos, las cebollas verdes se cortan en trozos similares y el ajo se corta.
STEP 4/7
Enjuague el papel rancio en agua, quite el sabor salado y fre ligeramente el aceite.
STEP 5/7
Aadir el papel mojado, pulpo, polvo de chile, rbano y ajo en el caldo de anchoas y hervirlo.
STEP 6/7
Aadir brotes de soja y sazonar con salsa de soja.
STEP 7/7
Termine poniendo la cebolla verde.
Lav el papel usado en agua para reducir el sabor salado, aadi un sabor picante y fresco aadiendo chile en polvo y brotes de soja.
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