[Cocinar cuello] Un bocado lleno de kimchi panza de cerdo
Es una receta para el samgyeopsal enrollado de kimchi que es perfecto para el gusto coreano.
3 sirviendo
En el interior 20 minutos
코난
Ingrediente
  • corazón de cerdo
    3pieza
  • cebolla
    1/2ya
  • repollo
    poco
  • Kimchi
    2un puado
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • polvo de pimentón
    poco
  • semilla
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
Frer media cebolla y un poco de repollo. Corta dos paquetes de kimchi en trozos pequeos y frelos. Aade un poco de pimienta.
STEP 2/6
Golpea el cuello con un martillo de carne lo ms fino posible. Espolvorear un poco de pimentn, cebolla, repollo y pimienta al cuello.
STEP 3/6
Puedes enrollar el gimbap como si fuera un rollo. El pescado crudo se enrolla bien.
STEP 4/6
Asar la carne pegada hacia abajo.
STEP 5/6
Si la carne es gruesa, puede tardar mucho en cocerse. Cuando est hecho, se cocina uniformemente.
STEP 6/6
El kimchi de cuello de cerdo est hecho de panza de cerdo. Es perfecto rociando semillas de ssamo con un cepillo.
El sabor es ms profundo ya que la elegancia y la limpieza de las verduras y el kimchi se combinan con la carne.
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