[Comida de Chuseok] Hacer arroz simple con abundante ingrediente
Es el arroz yakbap que me gusta hacer en Chuseok. Se hizo con un montn de calabaza dulce, palmera de azufaifo, azufaifo y arndanos y con agua hervida. Por eso es mejor la nutricin y el sabor. Te ensear cmo hacer el yakppap simplemente con una olla normal, no con una olla elctrica.
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
하이디랑
Ingrediente
  • arroz
    1kg
  • calabaza
    470g
  • palmera de dátiles
    100g
  • arándano
    40g
  • de otoño y otoño
    50g
  • Agua
    700ml
  • azúcar morena
    12TS
  • salsa de soja fermentada
    12TS
  • aceite de sésamo
    5TS
  • polvo de canela
    2ts
  • semilla de azufa
    430ml
Video
Escalones de cocina
STEP 1/16
Prepar un ingrediente para el yakbab.
Voy a hacer con calabaza dulce, palmera de azufaifo, arndanos y azufaifo.
STEP 2/16
Lavar el arroz glutinoso tres o cuatro veces y remojarlo en agua durante una hora.
STEP 3/16
1-2. Lvate bien la calabaza dulce, crtala por la mitad y cava las semillas con una cuchara de t.
3-4. Lava la calabaza una vez ms y corta en pedazos de 1,5 cm.
STEP 4/16
Frote la azufaifo con las dos manos y lvese tres veces.
STEP 5/16
La azufaifa lavada se devuelve con un cuchillo y se corta para separar las semillas.
Corta parte de la azufaifa en rodajas y corta en flor y el resto en trozos pequeos.
Puede verlo en detalle en el video que adjunt.
STEP 6/16
Ponga 700 ml de agua y semillas de azufaifo en una olla y cuando hierva a fuego alto, hierva durante 20 minutos.
STEP 7/16
Corta las palmeras de azufaifo en 0,5 centmetros de espesor.
STEP 8/16
1. Agregue 12 cucharadas de azcar negro, 12 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite de ssamo.
2. Vierta 200 ml de agua hervida, por favor.
3. Lo revolv bien y hice una salsa yakbap.
STEP 9/16
1. poner arroz glutinoso en una olla grande
2. Vierta la salsa yakbap, por favor.
3,4. El resto de la azufaifo verter agua.
He derramado 230 ml.
STEP 10/16
Vierta el agua 2 milmetros sobre el arroz glutinoso.
STEP 11/16
1. que no sea la azufaifa floral,
2. Cerrar la tapa y hervirla a fuego lento.
3. Cuando empiece a hervir, reduzca a medio calor. Hervir durante unos 8 minutos hasta que el agua se enfre.
4. reducirlo a aproximadamente 10 minutos.
STEP 12/16
1-2. Agregue 2 cucharadas de aceite de ssamo en el arroz ya hecho
Tres o cuatro. Mzclalo bien.
El nurungji puede presionarse ligeramente en el suelo, as que mzclalo suavemente.
Yakbab Nurungji tambin es muy delicioso.
STEP 13/16
1. Ponga el arroz medicinal en un cubo cuadrado y presione ligeramente con una esptula para que sea cmodo.
2. Despus de poner la envoltura en la tabla de cortar, enfriar completamente el arroz yakgwa y voltear el barril sobre la tabla de cortar, saldr el arroz yakgabbap.
3 a 4. Ponga un poco de aceite de ssamo en el cuchillo y corta el arroz medicinal en un tamao adecuado.
STEP 14/16
Decor el arroz con azufaifo floral.
STEP 15/16
y redondo y llano.
STEP 16/16
Mezclar el arroz medicinal, envolverlo con plstico, guardarlo en un congelador y tomarlo descongelado, es muy masticable.
Durante el prximo Chuseok, haz y disfruta tu yakbap, que es rico y nutritivo.
Si usted controla bien la cantidad de agua y el desajuste, puede hacer un delicioso arroz yakbap con una olla normal.
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