STEP 1/22
Aadir 1 cucharada de azcar a 150 ml de agua caliente (aproximadamente 40 grados Celsius) y disolverla perfectamente.
STEP 2/22
Pon una cucharada de levadura 1, mzclala y colcala a temperatura ambiente durante 15 minutos.
STEP 3/22
Quince minutos despus, se puede ver al este haciendo Toto (?).
STEP 4/22
Aadir agua de levadura en 240 gramos de harina.
STEP 5/22
Mezclar hasta que se elimine el polvo para formar una masa.
STEP 6/22
Aade 1 cucharada de aceite y amasar a mano (4-5 minutos) hasta que la masa se disuelva.
STEP 7/22
Coloque la masa en un recipiente con tapa y madura en el refrigerador durante uno o dos das.
STEP 8/22
Saca la masa que madura 4 horas antes de hacer la pizza y fermenta a temperatura ambiente.
STEP 9/22
Hacen patatas fritas. Tritura las patatas al vapor. Aade una cucharada de mantequilla.
STEP 10/22
4 cucharadas de leche o crema batida, un poco de sal, un poco de pimienta y 1 cucharada de mezcla.
STEP 11/22
Se completa el pur de patatas. Se lo pone en el bolsillo.
STEP 12/22
Saca la masa del recipiente.
STEP 13/22
Coloque una hoja de papel y aplique un poco de aceite para extender la masa a un tamao de 26 cm.
STEP 14/22
Para hacer una tostada con queso, coloque 6 quesos en la punta.
STEP 15/22
Coloque la masa en el extremo y cubra el queso en tiras. Coloque el fondo de la masa con un tenedor.
STEP 16/22
Aplique salsa de tomate al gusto.
STEP 17/22
Levante medio cebolla.
STEP 18/22
Aprieta el alce de patata como quieras y levanta la pechuga de pollo.
STEP 19/22
Por ltimo, coloque el resto de la gamuza y agregue la salsa de queso (se puede extraer).
STEP 20/22
Esparcir el queso de pimiento al gusto y hornearlo durante 170 grados 25 minutos. (el horno y la freidora de aire estn disponibles)
STEP 21/22
La pizza bien cocida se completa.
STEP 22/22
Crtalo en el tamao que quieras.
Es una pizza gruesa y slida porque tiene mucho topping. Si le pones patatas fritas sabe el doble.