Tamizar el polvo de almendra + polvo de azcar 3 veces y calentar el horno a 180 grados.

Coloque el blanco en estado de temperatura ambiente en la bola de mezcla y utilice la mezcla de mano para girar a la baja velocidad 1 para crear un estado espumoso.

Coloque el blanco en estado de temperatura ambiente en la bola de mezcla y utilice la mezcla de mano para girar a la baja velocidad 1 para crear un estado espumoso.

Cuando el azcar se mezcla, se agita a alta velocidad para crear merengue de una textura slida.

Cuando se prepara merengue slido, agregue los ingredientes en polvo tamizados a la vez.

Usa una esptula para mezclar suavemente el polvo hasta el punto en que queda y ponerlo en el bolsillo del meme.

Despus de colocar la hoja de tefln o el papel de legado en la sartn del horno, coloque la sartn de Dacuaz y exprima la masa de acuerdo con el molde.

Se mueven de un lado a otro con un raspn para que la masa sea plana.

Si est plano, retire con cuidado la sartn y espolvoree con un tampn de azcar dos veces adems de la medida.

Colocar en un horno precalentado a 180 grados, hornear durante 12 minutos, luego quitarlo cuidadosamente y enfriarlo en la red de enfriamiento.

Coloque la yema y el azcar en una bola amplia o en una bola de mezcla y mezcla uniformemente en una velocidad baja usando una mezcladora manual.

Ponga la leche en la lluvia, apague el fuego inmediatamente despus de hervirlo y psela a otro recipiente.

Vierta la leche en la yema mezclada hacia la pared poco a poco, y luego mezcla uniformemente utilizando el primer paso.

Despus de mezclar la leche, divida la mantequilla en 3 ocasiones y agita uniformemente en 1 paso cada vez que la pones.

Despus de tamizar el polvo de caballo sobre la crema de mantequilla, mezclarlo uniformemente en la primera etapa y rascar la pared con una esptula para hacer una crema de caballo. Y coloque el vaina en forma de moo y ponga la crema en el bolsillo.

Se agrega la crema a un lado de la masa con la forma deseada.

Coloque ligeramente otra masa para completar el Daquaz.