Hacer Takuaz con crema de caballo y crema de chocolate
Te dir cmo hacer Takuaz ms delicioso aadiendo t de caballo y crema de mantequilla de chocolate en lugar de crema bsica de mantequilla:)
3 sirviendo
En el interior 999 minutos
눈크미
Ingrediente
  • huevo
    82.5g
  • azucarado
    24.5g
  • Almendras
    49.5g
  • Polvo de azúcar
    41g
  • ingrediente activo
    13.5g
  • mantequilla
    50g
  • huevo
    20g
  • leche
    20g
  • azucarado
    17.5g
  • caballo
    5g
  • mantequilla
    50g
  • huevo
    20g
  • leche
    20g
  • azucarado
    17.5g
  • Cocoagaru
    5g
Escalones de cocina
STEP 1/17
Tamizar el polvo de almendra + polvo de azcar 3 veces y calentar el horno a 180 grados.
STEP 2/17
Coloque el blanco en estado de temperatura ambiente en la bola de mezcla y utilice la mezcla de mano para girar a la baja velocidad 1 para crear un estado espumoso.
STEP 3/17
Coloque el blanco en estado de temperatura ambiente en la bola de mezcla y utilice la mezcla de mano para girar a la baja velocidad 1 para crear un estado espumoso.
STEP 4/17
Cuando el azcar se mezcla, se agita a alta velocidad para crear merengue de una textura slida.
STEP 5/17
Cuando se prepara merengue slido, agregue los ingredientes en polvo tamizados a la vez.
STEP 6/17
Usa una esptula para mezclar suavemente el polvo hasta el punto en que queda y ponerlo en el bolsillo del meme.
STEP 7/17
Despus de colocar la hoja de tefln o el papel de legado en la sartn del horno, coloque la sartn de Dacuaz y exprima la masa de acuerdo con el molde.
STEP 8/17
Se mueven de un lado a otro con un raspn para que la masa sea plana.
STEP 9/17
Si est plano, retire con cuidado la sartn y espolvoree con un tampn de azcar dos veces adems de la medida.
STEP 10/17
Colocar en un horno precalentado a 180 grados, hornear durante 12 minutos, luego quitarlo cuidadosamente y enfriarlo en la red de enfriamiento.
STEP 11/17
Coloque la yema y el azcar en una bola amplia o en una bola de mezcla y mezcla uniformemente en una velocidad baja usando una mezcladora manual.
STEP 12/17
Ponga la leche en la lluvia, apague el fuego inmediatamente despus de hervirlo y psela a otro recipiente.
STEP 13/17
Vierta la leche en la yema mezclada hacia la pared poco a poco, y luego mezcla uniformemente utilizando el primer paso.
STEP 14/17
Despus de mezclar la leche, divida la mantequilla en 3 ocasiones y agita uniformemente en 1 paso cada vez que la pones.
STEP 15/17
Despus de tamizar el polvo de caballo sobre la crema de mantequilla, mezclarlo uniformemente en la primera etapa y rascar la pared con una esptula para hacer una crema de caballo. Y coloque el vaina en forma de moo y ponga la crema en el bolsillo.
STEP 16/17
Se agrega la crema a un lado de la masa con la forma deseada.
STEP 17/17
Coloque ligeramente otra masa para completar el Daquaz.
La forma es ms bonita si decora con dos tipos de vajilla:)
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