Caballa seca cocida ms deliciosa que las anchoas salteadas
Este plato es un pez espada seco. Estoy seguro de que muchos de ustedes han probado el caballete seco ya que se secan el Caballa Seca. Esta vez, prepar un pequeo pez espada asado como una anchoa. En el mercado de pescado seco se puede encontrar fcilmente. Si lo fres, sabe mejor y ms delicioso que las anchoas salteadas, as que prubalo.
3 sirviendo
En el interior 15 minutos
쌀코지일흔집밥
Ingrediente
  • heno
    200g
  • polvo fino de chile
    3cuchara
  • salsa de soja fermentada
    1cuchara
  • petición
    2cuchara
  • Agua
    2cuchara
  • cantidad de ciruela
    2cuchara
  • vino
    1cuchara
  • zumo de jengibre
    1cuchara
  • ajo picado
    1cuchara
  • entero
    poco
  • aceite de sésamo
    poco
  • pimienta
    poco
  • salsa de chile
    1cuchara
  • pimiento verde
  • regaliz
    2cuchara
  • Agua
    2cuchara
  • aceite de cocina
    apropiadamente
Escalones de cocina
STEP 1/5
200 gramos de caballa seca se cortan la cola y si el torso es largo, se dividen en dos o tres partes.
STEP 2/5
Primero, preparemos una salsa de alga marina seca. Mezclemos 1 cucharada de pasta de pimienta roja, 3 cucharas de pimienta roja fina, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharas de salsa de soja, 2 cucharas de jugo de ciruela, 1 cucharada de jugo de jengibre, 1 cucharada de ajo, semillas de ssamo y pimienta. *Puedes omitir el regaliz, pero si lo pones, atrapa el anzuelo.
STEP 3/5
Vierta suficiente aceite de cocina en la sartn y, cuando est caliente, agregue el caballete seco recortado y fre hasta que se ponga amarillo.
STEP 4/5
Y en la otra sartn, agregue el condimento que hizo antes y aplquelo ligeramente. En este momento, si solo agrega la salsa, la salsa se adormecer y agregar 2 cucharas de agua.
STEP 5/5
Hierva la salsa, apaga el fuego de la sartn, agrega el pez espada seco y mezcla bien con la salsa. En este momento, si te gusta el sabor picante, corta los pimientos de Cheongyang al gusto.
El punto de la caballa seca!!! es frer el pez espada seco. Hay que poner suficiente aceite en la sartn caliente y tostar el caballete seco para que no sepa a pescado. Si no hago esto, se va a vaciar mucho!
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