Cortar 300 gramos de pollo (o pechuga de pollo) en un tamao adecuado para comer, 4 cucharadas de sal y pimienta, 5 cucharadas de leche de ajo medio molida, 5 cucharadas de Kayen Pepper (o pimentn picante) y mezclarlas bien en el refrigerador durante 30 minutos.

Despus de 30 minutos, afloja un huevo y mzclalo con el pollo.

130g de harina, 60g de patata, 60g de sal, 2 pimientos de pimienta, 1/3 cucharadas de Kaien Pepper (o pimentn picante) y mezclar bien los polvos para mezclarlos.

Aade el pollo vestido con huevos uno por uno y cbrelo con ropa de fritura.

Aadir pollo cubierto con ropa de fritura en agua fra de una vez por Todas las veces.

Ponga el pollo en la mitad del polvo de masa delante de m y aplique ropa de fritura adicional.

Rene los pollos cubiertos con ropa secundaria de fritura.

Engrasar y frer los pollos. Se fre suavemente y cuando est crujiente, se saca.

Un pollo frito maduro con un poco de perejil para terminar. Se completa la elaboracin de pollo crujiente por fuera y hmedo por dentro.