STEP 1/7
Lava bien el pollo crudo con agua corriente y corta las puntas afiladas y la cola grasienta.
STEP 2/7
Coloque arroz glutinoso, azufaifo, castao, arroz glutinoso y ajo en el cuerpo del pollo crudo y pngalo en un palillo.
STEP 3/7
Poner el pollo en una olla a presin y verter agua hasta que dos tercios del pollo estn sumergidos.
STEP 4/7
Cuando suba a hervir agua en la olla a presin, reduzca a fuego medicinal y deje hervir el pollo durante ms de 30 minutos.
STEP 5/7
Cuando termine el samgyetang, colquelo cuidadosamente en el tazn.
STEP 6/7
Corta la lechuga en un tamao que sea bueno para comer, recgela con pinzas y sumrgela en el caldo hervido de samgyetang durante 1 o 2 minutos.
STEP 7/7
Cubre ligeramente las cebolletas cocidas con suavidad sobre el pollo para completar.
Cuando est comiendo deliciosamente la sopa de pollo sazonada, agregue arroz y verduras picadas en el caldo de pollo y siga hirviendo con fuego medicinal. Entonces se completar la deliciosa gachas de pollo!