STEP 1/12
Pelar dos cscaras de patata y cortar en forma de patata. Si lo cortas en rodajas finas, puedes probar la textura de las patatas fritas del mercado.
STEP 2/12
Pelar cuatro conchas de patata y cortar en pedazos de patata frita. Corta el grosor al gusto.
STEP 3/12
Remojar las patatas fritas y las patatas fritas en agua durante 30 minutos para quitar el electrolito.
STEP 4/12
Agregue 700 ml de agua con medio gramo de sal y cuando el agua hierva, agregue las patatas para las patatas fritas y cocine durante 3 minutos.
STEP 5/12
Cocine las patatas fritas en el mismo agua durante 6 minutos y retire.
STEP 6/12
Retire el agua de las patatas con una toalla de cocina.
STEP 7/12
Engrase bien la sartn y coloque las patatas fritas.
STEP 8/12
Las patatas fritas se hacen y se fren hasta que estn crujientes.
STEP 9/12
Si rociamos un poco de sal y pimienta con un poco de plvora de perejil (sazable), se completarn las patatas fritas perfectas.
STEP 10/12
Las papas fritas se hacen ms crujientes cuando se mezclan en una bolsa de 2 cucharadas de almidn antes de frerlas. Frerlo en aceite igual que las patatas fritas.
STEP 11/12
Cuando se completen las papas fritas, agregue un poco de sal, pimienta y un poco de polvo de pimentn y mzclalo.
STEP 12/12
Puedes comer patatas fritas satisfactorias y papas fritas como snack.
Al cortar patatas fritas, es mejor la textura fina con un cuchillo que con un chacal. Las patatas se cortan bien porque son suaves.