Lava bien la cebolleta y crtala en trozos comestibles.
Me gusta la pimienta, as que puse mucho.
Y corta el kimchi para que sea comestible y agrega.
No pude tomar una foto aqu, pero agregue polvo y agua para hacer una masa. Hice solo una o dos hojas porque solo hice una cantidad para comer como aperitivo nocturno. Le agregu 3 cucharadas de harina de trigo y le agregu agua para concentrarla. Cuando se prueba la masa con una cuchara, me gusta la concentracin que no es demasiado espesa y se siente un poco goteando.

Si has hecho una masa, ahora har una pasta de kimchi buchu.
Engrase la masa de panqueques de kimchi en una sartn caliente y extienda finamente para que estn crujientes.
Normalmente me gusta enviar pequeos trozos. As me parece ms crujiente. Sin embargo, esta vez se trataba de un bocadillo nocturno, as que esparc la masa y la envi a un tamao adecuado para la sartn.

y lo enva hacia adelante y hacia atrs.
Me gusta la crujiente, as que la presion ligeramente con una al revs y la envi para que fuera delgada.

Eso es todo! El cebolln y el kimchi se combinan para tener una textura agradable, simple y deliciosa. Tambin pens en makgeolli que poda acompaar, pero fue una pena que no hubiera makgeolli.
Pero cuando no tienes los ingredientes para hacerlo, hazlo fcil y rpido.