Hacer makgeolli con aceite de mierda sin levadura
Un vino de arroz en polvo (Mac Aborigarigaru) con malteadas. Haz makgeolli cuando queda demasiado arroz que no come. restaurantes marinos de YouTube, canales de recetas de abuelas, Puedo hacer 1 litro de vino de arroz.
5 sirviendo
En el interior 999 minutos
밥솥개미
Ingrediente
  • arroz
    500g
  • pasta de frijol rojo
    150g
  • Agua
    1L
  • levadura en seco
    2t
  • azucarado
Escalones de cocina
STEP 1/22
Lavar 500g de arroz glutinoso o arroz normal (4 tazas de arroz) hasta que salga agua clara unas 5 veces ligeramente. El vino de arroz se vuelve ms limpio.
STEP 2/22
4 tazas de arroz, as que coloque el agua a la altura de 4 porciones y haga un arroz con grumos curvos que no sean picados como cocina Normal.
STEP 3/22
Deja que el arroz cocido se enfre completamente
STEP 4/22
Fermentar usando una olla arrocera. Verter agua caliente en la pared de makgeolli para desinfectar mi olla, devolverla y tirarla, entonces el agua caliente se secar y Se secar.
STEP 5/22
Para comparar la fermentacin, prepar una botella de vidrio de 1,5 litros adems de la olla de arroz. Pon agua caliente, devuelve la pared, tira el agua y desinfecta el interior.
STEP 6/22
150g de polvo de mierda en un frasco de vidrio desinfectado, 1L de agua y mezclarlo durante una hora.
*No te laves despus de vaciar. Va a reponer el contenido.
STEP 7/22
Vierta el agua inflada con aceite de pene en la olla de arroz, agregue todo el arroz fro y 2 toneladas de la levadura seca y mzclalo uniformemente.
STEP 8/22
Al entrar en fermentacin se puede inflar el doble, por lo que reparte la mezcla en diferentes recipientes. Lo divid a la mitad en una olla arrocera y un frasco de vidrio
STEP 9/22
medio lleno en la olla
STEP 10/22
Cubra la olla arrocera con un pao limpio y mtela en la olla arrocera. 25 grados es la temperatura adecuada para fermentar. Deje la olla arrocera y las botellas de vidrio en un lugar soleado.
*La olla arrocera es gruesa, por lo que es buena para mantener la temperatura constante.
STEP 11/22
Cierre la tapa de la olla arrocera, por favor. La tapa de la olla puede estar cerrada, pero hay espacio a travs del Aire.
STEP 12/22
Coloque tres pauelos rgidos en un pauelo de algodn encima de un frasco de vidrio, sujete con un cordn elstico y coloque suavemente la tapa.
STEP 13/22
tapado
STEP 14/22
Vierta agua caliente en la cuchara, calentarla ligeramente, enfriarla y desinfectarla. Revuelva arriba y abajo con una cuchara desinfectada una vez al da
STEP 15/22
Entrada en vigor tres das despus.
*Para comparar, lo que est en la olla arrocera es vlido durante tres das, lo filtra, lo mantiene en la nevera durante siete das y lo que hay en el frasco se filtra despus de fermentarlo a temperatura ambiente durante diez das.
*El 8 de verano, el 10 de invierno.
STEP 16/22
Tamizar la fermentacin durante 3 das en la olla arrocera y presionar con una cuchara para filtrar.
STEP 17/22
El resto de la escoria (frustrada) tambin se coloca en la tela de algodn y se exprime.
*Es una posIbilidad. En cambio, puede usarlo para hacer un licor o para mascar.
STEP 18/22
Como est fermentado a la mitad, sale 500ml de la botella de vidrio. Lo guard en la nevera y lo dej madurar por 7 das.
STEP 19/22
Una imagen en una botella de 1 L.
STEP 20/22
Una imagen en la que la otra mitad estuvo fermentado durante 10 das en un frasco de vidrio.
STEP 21/22
Del mismo modo, filtre presionando una cuchara en el tampn. Se puede filtrar en la superficie, pero se necesita menos energa si se usa una tela gruesa y gruesa.
STEP 22/22
El makgeolli filtrado y envejecido en el refrigerador durante 7 das era un sabor popular de makgeolli carbonizado, y el makgeolli filtrado despus de fermentarlo a temperatura ambiente durante 10 das tena un sabor tan suave como el yogurt. Creo que puede hacerlo segn su gusto. Puedes beberlo con agua o azcar o miel 1T. Es mejor tenerlo en un mes.
*El Cheongju que viene claramente a la cabeza al guardarlo, puede usarlo para cocinar.
*Cuando el oxgeno entra, la levadura multiplica y cierra la tapa, y cuando no hay flujo de oxgeno, se produce alcohol en lugar de levadura. *El polvo de caramelo es un alimento saludable que limpia los vasos sanguneos, previene enfermedades vasculares y desintoxica la piel.
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