Pulpo de repollo salteado: receta de un estudio de cocina (vesti
Cmo pulir el pulpo de repollo salteado con un men de invitados
4 sirviendo
En el interior 20 minutos
재미마미
Ingrediente
  • repollo
    150g
  • aceite de cocina
    2TS
  • sal
    1/2ts
  • pimienta
    1/4ts
  • pulpo
    200g
  • vino
    1TS
  • Fécula de patata
    1TS
  • pimiento
    1ya
  • aceite
    poco
  • ají
    1ya
  • aceite de sésamo
    poco
  • entero
    poco
  • salsa de chile
    2TS
  • polvo fino de chile
    2TS
  • salsa de soja fermentada
    1TS
  • ajo picado
    1TS
  • jugo de cebolla
    2TS
  • Agua
    4TS
  • vino
    1TS
  • zumo de jengibre
    2ts
  • jarabe
    1TS
  • pimienta
    1/2ts
Escalones de cocina
STEP 1/7
La col se corta muy finamente y se fre rpidamente en una sartn con aceite de cocina con sal y pimienta.
STEP 2/7
Lavar el pulpo elstico tres o cuatro veces como lavar la ropa con sal y harina gruesa y colocarlo en el licor durante unos 10 minutos para calentarlo ligeramente con agua hirviendo para eliminar el agua.
STEP 3/7
Coloque el almidn en el pulpo cocido.
STEP 4/7
Despus de mezclar toda la cantidad de salsa, engrase el aceite de chile en la sartn y agregue la salsa para hervirla como si estuviera hirviendo.
STEP 5/7
Coloque el pulpo en la salsa hervida y fre rpidamente.
STEP 6/7
Tambin agrega aceite de ssamo, ssamo entero y pimientos rojos cortados similarmente.
STEP 7/7
Coloque el repollo frito en un plato y el pulpo se coloca de una manera agradable.
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