Hacer waffles belgas de gofres hasta amasar directamente
Compr una waffle maker, hice mi propia masa y hice una cuchara artesanal.!
6 sirviendo
En el interior 90 minutos
감자고구마당근엄마
Ingrediente
  • harina
    250g
  • azucarado
    40g
  • sal
    3g
  • levadura
    6g
  • mantequilla
    60g
  • huevo
    1ya
  • Agua
    100g
  • helado
Video
Escalones de cocina
STEP 1/11
Dividir en tres lugares sobre 200 g de polvo gravitacional, aadir 6g de levadura, 40g de azcar y 3g de sal
STEP 2/11
Cubrir con harina la levadura, el azcar y la sal respectivamente y mezclarlo en su totalidad
STEP 3/11
encastillamiento
STEP 4/11
Agregacin de 100 g de agua caliente
STEP 5/11
Amasar un trozo con un mezclador
STEP 6/11
En una masa, aadir 60 gramos de mantequilla y amasar
STEP 7/11
Una vez que la mantequilla est completamente absorbida, cubra la parte superior y entre en vigor durante 1 hora.
STEP 8/11
Dividir la masa terminada entre 50 y 70 g, cubrir la parte superior y hacer 15 minutos de fermentacin intermedia.
STEP 9/11
Un poco de mantequilla en la waffle macer
STEP 10/11
levadura
STEP 11/11
Tres o cinco minutos y listo.
1. Si la levadura y la sal tocan directamente, la fermentacin no es buena, as que mzclala con harina y Mzclalo. 2. El agua fra interfiere con la fermentacin del levadura, por lo que aadir agua caliente
Críticas de cocina
5.00
score
  • 379*****
    score
    No es tan dulce como dice la receta.No creo que los nios estn a la venta. Ya sea que aumente la cantidad de azcar, tendr que rociarlo con jarabe de maple. Gracias por la receta.
    2021-12-03 15:21
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