arroz cocido con mantequilla de patata asada
Mantequilla de patata asada en una olla arrocera.
1 sirviendo
En el interior 30 minutos
밥솥개미
Ingrediente
  • reducción
    250g
  • Agua
    200ml
  • volver a +
    1t
  • mantequilla
    10g
  • perejil
Escalones de cocina
STEP 1/7
Corta 250 gramos de patatas en rodajas cortadas en rodajas y ponlas en la olla.
STEP 2/7
Vierta 200 ml de agua lo suficientemente hirviendo como para cerrar, vuelve a poner 1 tonelada y vuelve a calentar durante 11 minutos.
STEP 3/7
Deje salir 10 g de mantequilla para que se derrita bien mientras se recalienta.
STEP 4/7
Despus del recalentamiento, saquen las patatas y tiren el agua hirviendo.
*Hay que drenar todo lo que pueda.
STEP 5/7
Ponga 15 g de mantequilla en mi olla caliente vaca y deje que la mantequilla se extienda uniformemente de un lado a otro.
STEP 6/7
Extienda las patatas cocidas y agregue las cenizas durante 19 minutos. Revuelva y repite los 19 minutos.
STEP 7/7
Cuando termines, revuelve y espolvoree el perejil.
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