Pan de desayuno integral.
Ms saludables!~ Es una mezcla de pan de desayuno integral.^^ 12 14 en 3 horas!
4 sirviendo
En el interior 999 minutos
janikitchen
Ingrediente
  • división
    150g
  • harina
    100g
  • azucarado
    30g
  • sal
    4g
  • levadura en seco
    4g
  • huevo
    25g
  • Agua
    65g
  • leche
    65g
  • mantequilla
    30g
  • mantequilla
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/13
Prepare todos los ingredientes.
Mezclen harina integral con sal, azcar y levadura
para medirlo y Listo.
huevos, leche y agua caliente en polvo
Vierta todo, por favor.
STEP 2/13
en la primera etapa de la masa
Mezclen a escondidas.
STEP 3/13
Si el polvo no vuela...
STEP 4/13
mantequilla a temperatura ambiente
Mezclar en un nivel alto durante 10-12 minutos.
STEP 5/13
As que tom un poco de la masa,
Extiendan y saquen la masa cuando salga una membrana delgada.
(Formacin de glten)
STEP 6/13
y lo colocamos en un crculo en la pusimos en crculo,
STEP 7/13
en un lugar clido, cubierto de algodn,
Una hora para la primera fermentacin.
As que empec a hacer un estudio de viabilidad
con agua caliente en la mejilla
y luego lo elevamos,
Lo tengo en el microondas.
STEP 8/13
Con el dedo despus de la primera entrada en vigor,
Presionarlo para dejar una marca es bueno.
STEP 9/13
Dividimos la masa en 35 gramos
despus de redondear
Media hora de vigencia.
STEP 10/13
y luego volverlo a redondear
STEP 11/13
en el marco de la subida del papel de patrimonio
Levntalo y pngalo a intervalos.
Fermentacin secundaria en 40 a 50 minutos.
Cuando el pan de la maana se duplica entre 1,5 y 2 veces,
Hornear durante 7 minutos en un horno precalentado De acuerdo.
Squelo cuando la parte superior se ponga Marrn, Por favor.
(Cada horno tiene una variacin de temperatura
Podra ser.
STEP 12/13
Cuando lo sacas, le pones mantequilla en la parte superior.
chisporroteando
El pan integral de desayuno est listo!
STEP 13/13
Es delicioso comerlo, vaciarlo en el pan y comer pan de huevo.
Estn buenas.^^
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