Baek Jong-won, un plato chino de setas fritas.
Entre los diferentes hongos, hice una mezcla de setas de cuello que tienen una buena textura crujiente. Cuando fre el almidn en la salsa al estilo de Baekjong, sabe mejor con la salsa pegada a los hongos. ^^
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
요리하는러라
Ingrediente
  • hongo seco
    20g
  • ola
    1ya
  • pimentón
    poco
  • ajo picado
    1cuchara
  • salsa de soja
    1cuchara
  • aceite de cocina
    2cuchara
  • azucarado
    0.5cuchara
  • salsa de ostras
    2cuchara
  • Agua
    5cuchara
  • Fécula de patata
    0.3cuchara
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/13
Es un hongo seco domstico.
No hay moho y se puede ver la limpieza de un vistazo
Las setas de cuello se pueden lavar despus de remojarse
Se usa inmediatamente despus de su estreno.
STEP 2/13
con hongos secos en una bolsa,
Verter agua fra y agua caliente en una proporcin de 6:4
Lo sumergen en agua tibia durante unos dos o tres minutos,
Se puede llamar fcilmente.
STEP 3/13
Si abres la bolsa despus de media hora,
que es un hongo suave y esponjoso
.
STEP 4/13
Ahora vamos a limpiar los hongos.
Hay muchas sustancias extraas en las partes adheridas a los rboles,
Lo cortas y lo cortas para que sea comestible.
STEP 5/13
As que voy a plegar los hongos con tijeras
Crtalo con la mano, crtalo con la mano, y mntalo varias veces hasta que salga agua clara.
Lvese y drene el agua en un tamiz
STEP 6/13
Mientras drenaba los hongos,
0,5 de azcar, salsa de ostras 2
0,3 de almidn, 5 cucharadas de agua,
para crear una salsa,
STEP 7/13
Es un blanco de cebolla verde cortado por la mitad,
Las hojas verdes son cortadas en trozos grandes.
para colorear el pimentn de Zaturi,
Lo he preparado en rodajas.
En lugar de pimentn, podemos tomar cebollas, zanahorias,
Pueden prepararse. :)
STEP 8/13
dos cucharadas de aceite de cocina en wok,
Ponle una cucharada de cebolla cortada y una cucharada de ajo picado.
Frelo con fuego medicinal y aceite de sabor
STEP 9/13
Y cuando la cebolla verde se madura suavemente,
y la empujan hacia el borde,
una cucharada de salsa de soja en el centro,
Cuando la salsa de soja est hirviendo,
Los asamos a fuego medio con championes.
STEP 10/13
Una vez que los hongos estn llenos,
mezclada con salsa y pimentn,
Frer la sopa a fuego lento para que se duerma
STEP 11/13
Mira el hgado. Si est soso, agrega un poco de sal.
Terminar con un poco de pimienta :)
Est bien rodear ligeramente el aceite de ssamo segn su preferencia
STEP 12/13
que se ha convertido en un plato, no en un plato secundario,
pur de setas
Una comida deliciosa cuando est caliente
Es como un aperitivo chino para comer
STEP 13/13
Un par de ellos en jjambbong.
de hongos de cuello que nos han dejado estupefactos
Vamos a probarlo!)
Críticas de cocina
5.00
score
  • 926*****
    score
    Gracias a la receta lo he hecho delicioso Gracias.
    2023-02-13 08:45
  • 317*****
    score
    Est delicioso. Gracias.
    2021-10-31 12:00
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