Cerdo agridulce simple
Tengo muchas patas y patas de cerdo en casa, as que ltimamente estoy cocinando a menudo usando las patas delanteras. Especialmente al novio le gusta tanto la comida frita Que hizo cerdo agridulce. No preparamos salsa de cerdo agridulce por separado.
2 sirviendo
En el interior 30 minutos
cookingdayy
Ingrediente
  • pata de cerdo
    500g
  • aceite de cocina
    1L
  • polvo de freír
    1la cuchara
  • pollo frito en polvo
    1la cuchara
  • Agua
    150ml
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/12
Us alrededor de 500g de carne de cerdo.
- Como era carne entera, hay un proceso en el que tienes que cortarlo t mismo, pero creo que la carne se siente ms suave si te pones con las patas delanteras que con la carne de cerdo.
STEP 2/12
Usar una toalla de cocina para drenar algo de sangre.
STEP 3/12
Lo cortar en trozos del tamao que quieras.
STEP 4/12
El tamao pequeo no poda ser de mi estilo, as que lo cort en un tamao grande.
STEP 5/12
Te servir la base con sal y pimienta (10 minutos)
- Us polvo frito (ya hay un poco de sal en el polvo frito) Slo us un poco de sal Us mucho la pimienta porque quera atrapar los mariscos por si acaso. Puedes usar harina en lugar de harina frita. En ese caso, puedes aadir un poco ms de Sal.
STEP 6/12
Utilice pollo frito en polvo y fritura 1:1
- No soy exactamente mtrica, as que no estoy en las cifras exactas. Puedes decir que usaste un montn de cucharas de tamao mediano
STEP 7/12
Cuando mezclas 150 ml de agua, haces un visual como una masa de panqueques un poco espesa.
STEP 8/12
Agrega la carne de la base a la masa y aplcala ligeramente.
STEP 9/12
Est muy bien~ Si lo pones en remojo y lo usas, tu chaqueta se vuelve tan gruesa que puede tardar mucho en frerse y el sabor tambin puede caer.
STEP 10/12
Con la freidora que precalent 180 grados, pum pum
- en unos 8 10 minutos.
STEP 11/12
Drenar el cerdo frito salteado con moderadamente frito.
- Creo que muchos de ustedes comen cerdo agridulce con sabor a salsa, pero yo no hice salsa de cerdo agridulce.
STEP 12/12
Se fri Bien.
- Es el cerdo agridulce hecho en casa con un sabor ms suave que el crujiente del cerdo agridulce chino comn! Incluso sin salsa, se puede decir que es una ropa frita que es fcil de comer y una textura suave.^^
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