STEP 1/18
Ponga el agua en una olla de arroz y preprese para hervir ocho brazos.
STEP 2/18
y preparamos los ingredientes.
- 200 g de harina de arroz hmeda
- Sumerja la artemisa en agua fra para refrescar la Frescura.
- Despus de limpiar la azufaifo, prepare el agua.
- Agua caliente.
STEP 3/18
Tamizar las grandes mejillas y tamizar el polvo de arroz glutinoso.
STEP 4/18
El polvo de arroz glutinoso es hmedo, as que afloja la parte apretada con las manos y chpala.
STEP 5/18
Agregue una cucharada de agua caliente y haga mukbanjuk.
Ajusta el agua solo hasta el punto de la masa del polvo y amasa a mano.
STEP 6/18
Cuando la masa se junta, haz la masa lo suficientemente suave como para que no se rompa.
STEP 7/18
Cuando la masa est completa, coloque el vinilo sobre la masa.
STEP 8/18
El azufaifo, que quita la humedad despus de lavarse, utiliza un cuchillo para eliminar las semillas de azufaifo.
STEP 9/18
Enrolla la azufaifo y presiona firmemente para tomar la forma, luego corta alrededor de 0,2 cm de espesor con un cuchillo para formar una forma de flor de azufaifo.
STEP 10/18
Limpie el agua de las gomas de artemisa sumergidas en agua fra y corta las hojas de gomas de artemisa en un tamao adecuado.
STEP 11/18
Lo recortamos en forma de V y lo colocamos sobre una toalla de cocina.
STEP 12/18
Retire la masa lo suficiente para agarrarla en una mano, y luego frote 4 a 5 veces para darle un golpe.
STEP 13/18
Coloque la masa entre las dos manos y gire alrededor de ellas, luego apoye la masa con cuatro dedos y presione con el pulgar para tomar una forma plana.
STEP 14/18
Coloque la masa hecha de forma en vinilo y decora las flores con azufaifos recortados y hojas de artemisa.
STEP 15/18
Coloque suficiente aceite de cocina en la sartn y cuando la sartn est caliente, coloque un hwajeon decorado.
STEP 16/18
Cuando la parte inferior est cocinada, reduzca el fuego y d la vuelta, cocine la superficie superior decorada durante unos 30 segundos y luego gire de nuevo.
STEP 17/18
Espolvorear oligosacrido a su gusto en hwajeon cocido.
STEP 18/18
Si lo pones bonito en un tazn, se completar la exhibicin de azufaifo dulce y masticable.
Si no tiene oligosacrido, puede mezclar azcar y agua en 1:1 y hervirla en una olla a fuego lento para hacer jarabe de azcar (Puede hervirlo hasta que est hmedo ^^)