Cmo cocinar con berberechos: La receta de oro del condimento d
Ha bajado mucho la temperatura? Ahora se siente bastante invernal. Si se trata de mariscos de temporada de invierno, no podemos dejar de lado las membranas, verdad? Te ensear cmo cocinar los platos de la temporada de invierno y cmo hacer la salsa. Es bueno el acompaamiento de arroz y los bocadillos para beber.
4 sirviendo
En el interior 120 minutos
은하계맘
Ingrediente
  • de la vaca
    1kg
  • Agua
    1L
  • sal gruesa
    1TS
  • aguardiente
    3~4TS
  • ajo picado
    1/2TS
  • ají
    1ya
  • facción
    2ya
  • chile en polvo
    2ts
  • salsa de soja
    3TS
  • cantidad de ciruela
    2TS
  • aceite de sésamo
    1TS
  • entero
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/6
[Confundido] Pon la berberechos en un tazn y 1 cucharada de sal gruesa, vierta agua lo suficiente para cerrar. Pon una cuchara y hazlo oscuro. Lo dej as por una o dos horas. Cuando abre la boca, tira el agua, agrega dos o tres cucharadas de sal gruesa, frota bien y enjuague con agua clara varias veces.
STEP 2/6
Ponga la berenjena en una olla de coccin de la berenjena, vierta el agua lo suficiente como para cerrarla y hierva a fuego lento. En este momento, agregue unas 3 o 4 cucharadas de alcohol. Soju, cheongju, vino blanco Si le pones un poco de lo que quieras, huele a pescado.
STEP 3/6
Espera con la tapa tapada!
STEP 4/6
Espuma burbujeante~ Cuando se eleva, agregue agua fra y hervir una vez ms. A partir de este momento, abre la tapa y mira. Si tiene ms de la mitad de la boca abierta, apague el fuego y quite una tapa de la retina cocida.
STEP 5/6
[Hacer salsa de ssamo] 1/2 cucharada de ajo picado, 1 pimiento rojo, 2 tallos de cebolla verde, 2 cucharadas de pimienta roja, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de ssamo, mezclar bien [
STEP 6/6
Ponga la salsa poco a poco sobre la carne de la berenjena. Si subes demasiado, puedes hacer un meme, as que sube un poco.
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