[Cottage/Shepard\ Pi, una comida casera comn en Inglaterra
Pastel de cottage (Shephard), un plato domstico britnico que combina bien la sencillez de las patatas y la salinidad de los ingredientes! Si quieres probar algo ms que pescado y papas fritas, que es la tpica comida inglesa, te recomiendo que lo hagas en casa: D. Es delicioso comer con queso en el pan o como un sndwich en un pan normal:)
3 sirviendo
En el interior 90 minutos
MrsPeach
Ingrediente
  • carne de vaca
    300~450g
  • zanahoria
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • ajo picado
    1tsp
  • Ustazo
    1Tbsp
  • Pasta de tomate
    1Tbsp
  • vino tinto
  • Polvo de pollo
    100~200ml
  • romero
    poco
  • hoja de laurel
    1~2pieza
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
  • reducción
    2~3ya
  • mantequilla
    1Tbsp
  • leche
    apropiadamente
  • queso permanente
    apropiadamente
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/7
Corta las patatas en un tamao adecuado para pelar y hervirlas en agua.
(Cuando lo pinchas con un palillo, es suficiente para clavar)
STEP 2/7
Tritura las zanahorias y las cebollas en una placa de acero pelada o, si no hay placa de acero, crtalos finamente con un cuchillo.
STEP 3/7
Escurrir las patatas cocidas, mezclarlas con sal, pimienta, pur, mantequilla 1Tbsp, cantidad adecuada de leche, y queso parmesano a su gusto.
(La leche es buena para agregar de 30 ml a 60 ml viendo la concentracin de pur de patatas)
STEP 4/7
Agregue aceite de oliva o aceite de cocina en una olla y asar la carne.
Si asas la carne un poco, saldr aceite, as que deja un poco de aceite y elimnalo
Despus de eso, agregue las verduras molidas y mzclalas.
STEP 5/7
Agregue 1Tbsp de pasta de tomate y 1Tbsp de salsa de Pascua, mezcle y vierta el vino tinto hasta que la carne est ligeramente sumergida. Y agregue Rosemary la hoja de laurel y pngala en el medio entre el fuego y el fuego!
STEP 6/7
Si el vino disminuye en cierta medida, agregue pollo Stoke de 100 a 200 ml y vuelva a hervir.Despus de eso, retire las hojas de laurel y llene el recipiente resistente al calor para el horno.
STEP 7/7
Pon las patatas fritas previamente hechas en el pastel, haz las figuras con tenedores o cucharas y espolvoreas con queso parmesano.
Despus de eso, hornee en el horno precalentado durante 20 a 40 minutos.
Si quieres algo dulce, es delicioso comerlo hecho con batatas trituradas en lugar de patatas fritas!
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