[Pasta de crema] Tradicional carbonara (carbonara)
Carbonara italiana tradicional hecha con huevos
2 sirviendo
En el interior 10 minutos
john3987
Ingrediente
  • Fideos de espagueti
    120g
  • tocino
    3ya
  • huevo
    1ya
  • huevo
    2ya
  • ajo picado
    1~2TS
  • aceite de oliva
    apropiadamente
  • vino blanco
    apropiadamente
  • Polvo de pollo
    apropiadamente
  • Pecorino queso
    apropiadamente
  • queso en polvo
    poco
  • sal
    poco
  • pimienta
    poco
Escalones de cocina
STEP 1/10
En un bol se mezclan huevos y yemas de huevo, pollo, pecorino romano y pimienta para hacer la salsa.
STEP 2/10
El tocino se corta para comer.
STEP 3/10
Cuando hierva el agua en una olla, agrega la sal y hierve los espaguetis durante 7 a 8 minutos.
STEP 4/10
Coloque aceite de oliva en una sartn y fre el tocino para que sea fro.
STEP 5/10
Agrega el ajo picado y fre y huela.
STEP 6/10
Aade un poco de vino blanco para volar el alcohol.
STEP 7/10
Agrega espaguetis cocidos y agrega un poco de pollo Stoke y mezcla bien.
STEP 8/10
Apaga el fuego, agrega la salsa y mezcla rpidamente.
STEP 9/10
Termine con pasta con queso en polvo y pimienta.
STEP 10/10
Mzclalo en un plato y rbalo con pimienta entera y pecorino romano.
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