Gambas de Gyeonggi-mi - Gambas de soja con nut (nut) Arroz con B
Se trata de un plato de bibimbap que utiliza rbano en lugar de cebolla para darle un sabor fresco y aadir nueces, as como salsa de soja fermentada, tofu asada, para promover el aroma del arroz de Chamrim con menos aroma y un toque suave:)
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
채연99
Ingrediente
  • arroz
    500g
  • Gambas
    10ya
  • rábano
    100g
  • calabaza
    70g
  • cebolla
    2ya
  • nueces)
    apropiadamente
  • piñones)
  • Agua
    120ml
  • pasta de soja
    3TS
  • chile en polvo
    1.5TS
  • jarabe
    3TS
  • semilla
  • aceite
    2TS
  • ajo
    3ya
  • pimiento verde
    1ya
  • huevo
    1ya
  • cabeza
    1/4pieza
Escalones de cocina
STEP 1/32
Coloque el arroz de los melones en la mejilla de acuerdo con la porcin:)
STEP 2/32
Lava el arroz y lo remoja:)
STEP 3/32
El agua de arroz de Gyeonggi-doem para el caldo de carne se deja de lado con anticipacin:)
STEP 4/32
Cocine el arroz al igual que la cantidad de agua:)
STEP 5/32
Enjuague y prepare los ingredientes de la pasta de soja fermentada cuidadosamente:)
STEP 6/32
Corta la calabaza en forma cuadrada de 0,5 cm:)
STEP 7/32
Crtalo en forma cuadrada de 0,5cm de algodn:)
STEP 8/32
Corta las cebollas en trozos finos de medio centmetro de largo:)
STEP 9/32
Cortar los camarones en trozos de 0,5 cm:)
STEP 10/32
Aplanar el ajo y el pimiento azul:)
STEP 11/32
Prepare piones y varios frutos secos:)
STEP 12/32
Prepare los ingredientes de pasta de soja fermentada recortados en un solo lugar:)
STEP 13/32
Mezcle los ingredientes de condimento de la pasta de soja fermentada:)
STEP 14/32
Aade el chile Cheoyang y el ajo en plancha para completar la salsa:)
STEP 15/32
Aade aceite de alga:)
STEP 16/32
Aadir rbano, calabaza y camarones primero y frerlos:)
STEP 17/32
Cuando los camarones estn cocinados hasta cierto punto, agrega las nueces y fre:)
STEP 18/32
Cuando se fre al 80%, agregue cebolla verde y fre:)
STEP 19/32
Cuando todos los ingredientes estn fritos, agregue la salsa de soja fermentada y fre:)
STEP 20/32
Se fre la pasta de soja fuerte para que no se pegue constantemente:)
STEP 21/32
Despus de frer durante 5 minutos, agregue agua de arroz con crema agria de Gyeonggi:)
STEP 22/32
Revuelva y acustate cuando hierva:)
STEP 23/32
Cuando la humedad se calma un poco, apaga la luz:)
STEP 24/32
Prepare los ingredientes para el bibimbap:)
STEP 25/32
Despus de soltar el huevo, corta el tofu en un cuadrado de 0,5 cm:)
STEP 26/32
Los huevos son finos y anchos con zidane:)
STEP 27/32
El tofu no usa aceite y se fre dejando escurrir la humedad:)
STEP 28/32
Prepare los ingredientes completos de topping en un solo lugar:)
STEP 29/32
Corta el huevo en rodajas:)
STEP 30/32
Coloque un cuenco de arroz de Gamyeongmi en un tazn para una porcin:)
STEP 31/32
Coloque tofu asado y huevo zidane sobre el arroz con championes:)
STEP 32/32
Coloca la pasta de soja fermentada fuerte en el medio:)
Ponga las nueces todo lo que quiera:) Si le agregas polvo a los ojos, se incrementa el sabor sabroso. :) Al frer la pasta de soja fuerte, frala para que no se pegue ni se queme. :) Adems de esto, puede aadir varios vegetales (patatas, setas, etc.) que quedan en la casa. :)
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