STEP 1/11
Lvese el chile limpiamente y quite el grifo.
STEP 2/11
Corta el pimiento de pimiento largo para excavar las semillas y, si es posible, cava el interior con cuidado para que no se rompa el grifo.
STEP 3/11
Pelar el rbano y rellenar uniformemente con un cuchillo.
STEP 4/11
Llene las zanahorias con el mismo grosor que un rbano.
STEP 5/11
Zanahorias y rbanos en un bol y mzclalos uniformemente.
STEP 6/11
Agregue ajo, jengibre y salsa fermentada para completar la ensalada.
STEP 7/11
Coloque el interior de la rbano condimentado en el pimiento del estmago y agregue el agua del rbano entre los pimientos.
STEP 8/11
La hierba de arroz glutinoso en caldo debe ser acuada para mezclarse con agua. Cocine a fuego fuerte para que el polvo no se aglomere, y antes de hervirlo, suelte el polvo en agua con anticipacin y agite con fuego pesado para hacer pegamento de arroz.
STEP 9/11
Aade sal, azcar y jugo de ciruela en la cantidad de agua y agita el arroz glutinoso.
STEP 10/11
Lava una hoja de lino y ponla en el caldo hecho.
STEP 11/11
Verter el caldo en el kimchi de chile que ha madurado durante 6 horas, dejarlo a temperatura ambiente durante un da y moverlo al refrigerador est hecho.
El kimchi de pimiento rojo es crujiente y si lo pones en pimiento, tiene una textura deliciosa, pero no tiene un sabor picante.
Si quiere un sabor ligeramente picante, use pimientos verdes