[Home Panking] Hacer pan de canela
Siempre delicioso pan de canela. Hice una versin rpida.^^
3 sirviendo
En el interior 90 minutos
naltaengi
Ingrediente
  • división
    150g
  • ingrediente activo
    150g
  • sal
    5g
  • levadura en seco
    5g
  • mantequilla
    30g
  • leche
    130ml
  • huevo
    1ya
  • huevo
    poco
  • mantequilla
    35g
  • azúcar morena
    40g
  • amarillo
    20g
  • polvo de canela
    5g
Escalones de cocina
STEP 1/26
poner la harina en un bol, hacer tres hoyos,
Le agregan levadura, azcar y sal.
STEP 2/26
Cubrimos la levadura, el azcar y la sal con harina.
STEP 3/26
y poner un huevo en el polvo.
STEP 4/26
y le agregamos leche al polvo.
STEP 5/26
Empieza la masa y deja que la harina se convierta en una.
STEP 6/26
Cuando la masa se une, le agregas mantequilla.
STEP 7/26
Colcalo durante 10 minutos y hacerlo redondeado.
STEP 8/26
Hace efecto primario perforando agujeros en el velo o en el envoltorio.
STEP 9/26
2,5 veces la primera entrada en vigor est Completa.
STEP 10/26
Divide la masa por la mitad y la redondea para quitar el gas.
STEP 11/26
Coloque una masa redonda con una capa de algodn o una envoltura para reposar durante 20 minutos.
STEP 12/26
Azcar y canela en polvo durante la pausa.
STEP 13/26
y luego las mezclamos a mano.
STEP 14/26
Despus de un descanso de 20 minutos, la masa se infla ligeramente.
STEP 15/26
y luego las mezclamos y las colocamos en un Cuadrado.
STEP 16/26
Esparcir mantequilla sobre la masa con un empujn.
STEP 17/26
Espolvorear uniformemente azcar canela sobre la masa mantequilla.
STEP 18/26
Corta la masa con un raspador.
STEP 19/26
y apilan la masa cortada.
STEP 20/26
Corta la masa en cuartos.
STEP 21/26
Coloque una hoja de papel en una sartn de pan y agregue las gachas de canela cortadas uno por uno.
STEP 22/26
La inmunidad entra en vigor por segunda vez.
STEP 23/26
Cuando la masa llega a la sartn, se completa la segunda fermentacin.
STEP 24/26
Aade agua de huevo a la masa.
STEP 25/26
Cocine a 180 C durante 25 minutos.
STEP 26/26
Es ms fcil comer porque las capas caen.
El aroma de la canela es muy bueno, pero es delicioso porque no es muy dulce.
Si se rellena solo con azcar negro, el azcar se derrite y fluye por la cuerda. Si se mezcla con azcar marrn, es bueno que no est tan nublado como la mermelada.
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