Primero, prepararemos una bolsa de 500g de Baektae.

Se derraman en las mejillas y se extraen los frijoles podridos o aplastados.

Se sumerge en agua fra y se llama.
Se llama la noche anterior y se puede utilizar al da siguiente.

Se crea un guardia en el medio.
Agregue 2 cucharadas de vinagre y 1 cucharada de sal a 200 ml de agua.
Hay que hacer esto de antemano para que la sal se derrita y se mezcle bien, As que preprate con anticipacin.~
O puedes comprar un guardia y usarlo.

La soja sopl bien al da siguiente.

Ahora lo remuevo en una licuadora.

Los granos de soja se ponen en un pao de algodn para separar los granos de soja.
Se puede poner el bibi en el congelador y hervirlo en un guiso de bibi o comerlo todo.

Puedes filtrar el algodn y verter 5 litros de agua.
y poner la soja en una olla grande, considerando que est hirviendo.

Ahora lo hierve. Saque la burbuja, por favor.

Revulvelo poco a poco y hierva~
Cuando hierva, vierte agua fra, como los fideos, y haz que se hunda un par de Veces.

La tercera vez que hierve, le echamos el hgado.
Creo que us dos tercios de los guardias.

A continuacin, agitarlo una vez con un cucharn o una cuchara de madera, apagar la luz, cubrirlo con la tapa y calentarlo.
Nunca agites mucho!

Despus de 10 minutos de inactividad...
Lo abr y la soja estaba bien agrupada.
Esto es tofu suave.
Est bien si se quita el tofu suave.
O puedes hacer tofu.

No haba tofu, as que us un vapor para microondas que compr de la vaca muerta.

Coloca un pao de algodn en la vaporera y flota el tofu suave.

Luego, coloquen un objeto pesado en la parte superior para drEnar.
Vert agua en la bandeja de acompaamiento y la sub porque era pesada.

Lo abrimos despus de media hora y es tofu bien amasado.
La forma no se ve tan bonita como el tofu vendido, pero sabe mejor que el tofu vendido porque es sabroso