Name: Pollo a la plancha salteado de Ch
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: piernas de gallo 400~500g; ají crudo cortado en pedacitos 8~10ya; ola 1ya; ajo 10ya; repollo 1/4; espárrago 2~3ya; Peperón chino 4~5ya; aceite de cocina; picar el agua; salsa de soja; salsa de ostras; ajo picado; Agua

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Pollo a la plancha salteado de Ch

Creo que lo hice una vez con mi maestro de cocina Casera. Tambin he cocinado carne de pollo frito de Kwakori.

2 sirviendo

En el interior 30 minutos

눈누난나02

Ingrediente

piernas de gallo

400~500g
ají crudo cortado en pedacitos

8~10ya
ola

1ya
ajo

10ya
repollo

1/4
espárrago

2~3ya
Peperón chino

4~5ya
aceite de cocina
picar el agua
salsa de soja
salsa de ostras
ajo picado
Agua

Escalones de cocina: STEP 1/9

Uso la carne en remojo en agua de arroz o leche durante 10 a 15 minutos, as que tambin puse el pollo en agua de arroz.

STEP 2/9

Cortar los pimientos a medias,
las cebollas verdes en puntas de pie,
Las coles son cuadradas,
Cortan los esprragos en trozos comestibles.

STEP 3/9

Ahora, engrasa la sartn y sube las piernas de pollo.
Asa la concha hacia abajo.

STEP 4/9

Si el pollo tiene un poco de aceite,

STEP 5/9

Aade ajo entero, cebolla verde fina y peperoncino y fre.
(Si usaste pechuga de pollo juntos, ponlo en la etapa aqu)

STEP 6/9

Cuando el pollo est frito,
Agregue repollo y una cucharada de azcar.
Las fre como si estuvieran cubiertas de azcar.

STEP 7/9

Salsa de soja 2, salsa de ostras 1, ajo picado 1, (medida con cuchara de arroz)
verter el agua lo suficiente como para frerla,

STEP 8/9

Al final, agregue chiles y esprragos y los fre.

STEP 9/9

Se dice que la carne de pollo frito de Chorrigoo est completa.