Eggtart: Con la masa de Schrecre...
No hace mucho publiqu un huevo tart hecho de pasta parcialmente briz, y en esta ocasin les voy a presentar un huevo hecho de pasta parcialmente cremosa. Ambos estaban deliciosos, pero para mi gusto, la masa de pasta de tomate que hice esta vez es ms dura y dulce He hecho un molde de bizcocho bajo, pero este es un poco ms dulce que el Anterior. Si se enfra despus de comerlo, era muy delicioso porque masticaba una tarta crujiente y un relleno suave. Se puede decir que sabe muy similar al tart de huevo vendido en Pars**. Es an mejor que el yogurt de all, por supuesto.Dulce, dulce, suave...! Parte de Huevo Agridulce! Vamos a hacerlo
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
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Ingrediente
  • mantequilla
    37g
  • Polvo de azúcar
    37g
  • ingrediente activo
    75g
  • huevo
    1ya
  • leche
    90g
  • crema
    65g
  • huevo
    2ya
  • azucarado
    33g
  • sal
    1poco
  • Extrack
    1ts
Escalones de cocina
STEP 1/16
Primero se hace una tarta. Afloja suavemente la mantequilla a temperatura ambiente, mezcla bien con una esptula.
STEP 2/16
Tamizar los ingredientes fuertes y mezclarlos suavemente con una esptula.
STEP 3/16
Aade la yema, mzclala con una esptula y aglutina en un pedazo.
STEP 4/16
Si parece que la humedad va a llevar un sombrero mientras observa la masa, aade un poco de blanco para formar un pedazo.
STEP 5/16
Extienda la toalla terminada en una bolsa de plstico y djala reposar en la nevera durante ms de una hora.
STEP 6/16
Rellena mientras la tarta se queda refrigerada. Despus de liberar la yema, agregue azcar y sal y mezcle bien.
STEP 7/16
Aadimos un poco de vainilla extra, lo mezclamos bien.
STEP 8/16
Poner leche y nata en una sartn, calentarlos hasta que la sartn est llena,
STEP 9/16
Agrega un poco a la masa de yema y mzclala bien.
STEP 10/16
filtrarlo una vez,
STEP 11/16
Los rellenos se colocan en un buen recipiente para dividirlos.
STEP 12/16
Cubrir con mantequilla a temperatura ambiente fuera de la cantidad en la sartn de panecillos preparada.
STEP 13/16
La tarta con el papel higinico refrigerado se distribuir en seis partes. Podemos dividirlo en unos 27 gramos.
STEP 14/16
Coloque la masa en una sartn pintada con mantequilla y ajuste la forma con la mano para que se ajuste bien a la sar
STEP 15/16
Si tiene un grosor moderado, haga un agujero en el fondo de la tarta con un tenedor.
STEP 16/16
Llene el relleno con un 80-90% y hornee en un horno precalentado a 175 grados durante unos 25-28 minutos. Cuando el pastel se hace cargo y el relleno se pone pesado, est hecho. Cuando salga del horno, enfre la sartn, coloque una hoja de teprn en la red de enfriamiento, gire la sartn de muffins para separar la tarta. Deje que se enfre completamente en la red.
Consulte el siguiente enlace para el Huevo Tartaleta hecho de pastelera. Eggtart de alto molde: @6925566 Eggtart de bajo perfil: @6846669
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