STEP 1/12
y mezcl la levadura con 170 ml de agua caliente, Son 160 ml en el manual, pero agregu 10 ml ms.
STEP 2/12
Pon la premezcla en el bol y agrega agua de levadura.
STEP 3/12
Cuando se mezcla con una esptula y se junta, se hace la masa uniformemente con la mano.
STEP 4/12
En la receta escrita, despus te vi poner 20 ml de aceite para amasar. ^^;;; Puse papel de aluminio sobre la tabla de cortar y esparc aceite de cocina.
STEP 5/12
Estaba planeando hacer hotteok de canela en el mtodo de utilizacin de la freidora de aire, as que extend la masa ampliamente. Se esparce bien sin pegarse porque se aplica aceite. No extend toda la masa, pero la cort un poco. Ya que estamos haciendo, vamos a hacer tres bolas de arroz glutinOsotteok.
STEP 6/12
Enrolla la mezcla de mermelada en la masa desplegada y enrolla.
STEP 7/12
Aplique aceite al cuchillo y corta la masa en el tamao adecuado.
STEP 8/12
La mermelada se derretir y fluir, as que puse papel de aluminio en la freidora de aire para reducir los platos.
STEP 9/12
Tom un poco de la masa que haba quitado y la pegu bajo el canela. Creo que fluir menos si le agrego el soporte de la parte inferior, verdad?
STEP 10/12
La masa se hinchar, as que deje espacio y hornee a 180 grados durante 10 minutos. La mermelada se derram como pensaba, pero se horne para que se vea delicioso.
STEP 11/12
Tambin hice bolas de hotteok de arroz glutinoso con el resto de la masa mientras se horneaba el hotteok de canela en la freidora de aire.
STEP 12/12
Tambin horne el segundo bollo de canela y arroz glutinoso. Es un bocadillo que he preparado con una mezcla de hotteok al elegir cmo hornear en una freidora de aire en lugar de engrasar una sartn.