Conozca las causas del fracaso de Macaron
Macarrones difciles! Hagmoslo juntos!
1 sirviendo
En el interior 60 minutos
달선비
Ingrediente
  • Almendras
    120
  • Polvo de azúcar
    120
  • azucarado
    100
  • huevo
    100
Escalones de cocina
STEP 1/4
Primero! Si la superficie est arrugada, hay mucho macarrones.El macarrones es el proceso de mezclar merengue con polvo y combinar la concentracin de la masa, pero si falla, nunca saldr un buen macarrn. Si elevas suavemente el merengue antes de hacer macarrones, es difcil igualar la concentracin de macarrones. As que si eres el primero en hacerlo, pon el merengue firmemente (100%).
STEP 2/4
Segundo! Si hay grietas, si no hay ningn Pierrot, secad un poco ms. Normalmente son ms de 30 minutos en tiempo real.Como si se formara una membrana, dijo que se puede asar sin mancharla en la mano. Puede secarla un poco ms fuerte.
STEP 3/4
Si miran la superficie de los macarrones, se puede ver Blanco. Esto es porque sucede en la habitacin de azcar. Es porque la clara y el azcar estn separados del merengue. Cuando golpees el merengue, divide el azcar entre 2 y 4 veces para resolverlo.
STEP 4/4
Se convierte en una broma.Por?
Para el pancarn, slo tienes que limpiar las Burbujas. Despus de levantar el merengue, estabilice la burbuja girando lentamente de la licuadora de mano 1 a 3 niveles. (1-5 minutos)
O despus de exprimir macarrones, ponlo en una sartn de macarrones salados y golpea el suelo con un toque de pan menos carn.
No te preocupes demasiado porque los pancarones desaparecen a veces cuando los rellenas:-)
Primero! Cuando se levanta el merengue, se divide el azcar 2-4 veces (incluido el teorema de burbujas) Nmero dos! Precrimen y preparan el polvo por adelantado, cuando lo pongan en la masa, divdanlo por la mitad, mezclen y sigan la otra mitad! Tercero! Si pones la masa demasiado fra, obtendrs aceite de almendra! En cuarto lugar, si quieres hacer que el pancarn salga mal, golpea la masa en el suelo!
Críticas de cocina
5.00
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  • 220*****
    score
    Qu tiene de malo hacer macarrones?[] Precalentamiento: 170 grados, 20 minutos. La temperatura del horno era de 160 grados durante 12 a 13 minutos. Ya lo tengo. []
    2020-01-14 09:55
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