mejillones cocidos al vapor / muselones escalonados
Esto es hacer mejillones al vapor ms sabrosos que los restaurantes Es lo mejor para los bocadillos.
3 sirviendo
En el interior 60 minutos
요알남Mingstar
Ingrediente
  • mejillón
    1kg
  • de barro cocido
    10g
  • cebolla
    1/2ya
  • Peperón chino
    7ya
  • ajo
    4pieza
  • tomate cascabel
    8ya
  • mantequilla
    20g
  • aceite
    2Ts
  • vino blanco
    100ml
  • basil en polvo
    5g
  • pimienta
    1/2ts
  • salsa de tomate
    250g
Video
Escalones de cocina
STEP 1/7
Lava y prepara los mejillones limpiamente, y engrase las cebollas y los ajos.
STEP 2/7
Corta por la mitad el peperoncino, corta por la mitad los tomates cherry y despierta ligeramente.
STEP 3/7
Fre en aceite de chile en orden de ajo y cebolla, agregue mantequilla y mejillones cuando la mantequilla se derrita.
STEP 4/7
Aade vino y tomate cherry
STEP 5/7
Espolvorear en polvo basil y en pimienta negra.
STEP 6/7
Aade la salsa de tomate y fre ligeramente y cubra ligeramente la sartn (hay que cubrir la tapa para que se cocine uniformemente).
STEP 7/7
Cuando los mejillones estn cocidos, colcalos en un plato y coloquen una albahaca cruda.
Puede usar soju, cheongha y cheongju en lugar de vino blanco Puede usar el Holtomato en lugar de la salsa de tomate. El uso de un poco de caldo de anchoa te har sentir an ms delicioso. Cocine la salsa de tomate para que se impregne el mejilln lo suficiente.
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