La receta blanda para estar siempre en la nevera! 'Cerdo asado
Con la carne, pareca que faltaba algo, as que puse huevos de codorniz e hice jangjorim. Despus de usar el caldo de carne tal como est, el sabor de la carne no es salado, por lo que el jangjorim solo ayuda a enfriar el aire fro del arroz.Muy bien, vamos.
4 sirviendo
En el interior 60 minutos
병수댁의요리교실
Ingrediente
  • el agua
    3Copa
  • salsa de soya
    70ml
  • azúcar blanco
    2TS
  • oligosacárido
    2TS
  • cebolla
    1/4ya
  • ola
    1ya
  • pimiento verde
    1ya
  • ajo
    1un puado
  • Agua
    5Copa
  • pimienta
    1TS
  • hoja de laurel
    2pieza
  • seguridad de la carne de vaca
    400g
  • grano de codorniz
    300g
Escalones de cocina
STEP 1/15
Crtalo en trozos de 5 cm de largo para eliminar la sangre del agua fra. Sumrjalo en agua durante 30 minutos.
STEP 2/15
preparando la carne para la vida vegetal.
STEP 3/15
A partir del agua fra, aadir verduras aromticas y hervir.
La carne no se hierve en agua fra, sino que se hierve cuando sale el caldo vegetal.
STEP 4/15
Si tiene pimienta completa o hoja de laurel, puede ponerla.
STEP 5/15
Cuando el agua hierva, aade la carne sin sangre y la hierve.
Ya est hervido el agua de cosecha, as que hervir la carne a fuego Lento y lento. En media hora ser suficiEnte.
STEP 6/15
Mientras hierve, como es carne, sale impurezas. Es bueno sacar la espuma para usar el caldo tal como est.
STEP 7/15
Saca la carne cocida y enfrala.
STEP 8/15
Rasguelo hasta el grosor de mi meique, Por favor. Si la carne es demasiado fina, se siente salada con la salsa de soja.
STEP 9/15
Retire las verduras aromticas y prepare 3 tazas de caldo de carne en una olla.
STEP 10/15
Le aadimos salsa de Soja fermentada.
STEP 11/15
y comienza a hervir a fuego lento con azcar.
STEP 12/15
Ponga primero los huevos de codorniz y comience a cocer.
STEP 13/15
Cuando los huevos de codorniz empiezan a teirse, se agrega carne.
En unos 15 minutos, el hgado estar lo suficientemente coCerRado.
STEP 14/15
Le agregan oligosacrido para darle brillo.
STEP 15/15
de la Universidad de Columbia Britnica.
El ajo se aade a la carne hervida y sin agregar ms, el olor se mantiene fuerte y queda suficiente aroma a ajo. Es la salsa jangjorim que est completamente desordenada porque el ajo est aplastado. El alivio tambin es una parte suave, pero al hervir la carne, no se debe hacer a fuego alto para ser una carne suave, as que solo hay que tener cuidado con esta parte.
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