Name: Patatas salteadas que no se rompen (bases fieles al acompañamien
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: reducción 2ya; pimentón 1/4ya; pimiento 2ya; salsa de soja fermentada 1/2TS; sal 2poco; pimienta apropiadamente; leche de uva 1TS; Agua 2TS

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Patatas salteadas que no se rompen (bases fieles al acompaamien

Es una patata frita hecha con patatas de temporada. Es un plato de base fiel a los fundamentos que no se rompen.

2 sirviendo

En el interior 30 minutos

딸기망고chsiiii

Ingrediente

reducción

2ya
pimentón

1/4ya
pimiento

2ya
salsa de soja fermentada

1/2TS
sal

2poco
pimienta

apropiadamente
leche de uva

1TS
Agua

2TS

Escalones de cocina: STEP 1/13

preparacin de materiales

STEP 2/13

- cortar patatas a 0,2 mm de grosor
- Remojar en agua fra durante 10 minutos para quitar el almidn

STEP 3/13

- Media botella de sal fuera de la racin y media en remojo.
Tip. Si le agregas sal, puedes hacer patatas salteadas que no se rompen.

STEP 4/13

- Quita las semillas de pimiento rojo y crtalo en rodajas finas

STEP 5/13

- enjuague
- tamizamiento

STEP 6/13

- Una cucharada de aceite en una sartn y patatas cortadas para frer a fuego medio.

STEP 7/13

- Asa durante un minuto y luego salsa de soja

STEP 8/13

- salado

STEP 9/13

- Cuando las patatas sean transparentes, agregue 2 cucharadas de agua.
Tip. Cuando pruebes las patatas, est bien tener una textura suave que no est cocinada.

STEP 10/13

- taponamiento

STEP 11/13

- Pimienta molida y pimienta molida ligeramente asada
- Ver el hgado y agregar sal a la deficiencia

STEP 12/13

- espolvorear

STEP 13/13

Patatas fritas listas!

1. Agregamos la salsa de soja para probar ms que el color. 2. Si quiere papas fritas blancas, retire la salsa de soja y agregue sal. 3. Agrega el pimentn y el chile para colorear. Puede reemplazar zanahorias, red de piel roja, red de piel azul, pimientos verdes, pimientos rojos, etc.