STEP 1/21
Primero prepara la salsa. Agrega el polvo de chile grueso (es el chile con semillas de chile), y el chile fino.
STEP 2/21
Agrega un montn de ajo picado y un montn de olas solares.
STEP 3/21
Le agregu azcar con sabor dulce. Y le agregamos un condimento natural para darle sabor. Y tambin le agregu harina de jengibre, que sirve para atrapar el pescado. Est bien aadir jengibre picado. Y si no tiene ingredientes naturales, no los ponga.
STEP 4/21
El condimento completo se prepara con la solucin de anchoas saladas. Si le agregas Cheongju junto con la salsa fermentada, todos los ingredientes de la salsa de pulpo salteado se soltarn.~~~
STEP 5/21
Por ltimo, agregue un poco de pimienta. El aceite de ssamo no se pondr en la salsa, sino que se freir ms tarde y luego se apagar el fuego y se pondr!!
STEP 6/21
descongelan tres pulpos y un camarn congelado. El pulpo estaba congelado, as que lo puse en una bolsa con agua fra y lo descongel. Descongelarlo, lavarlo una vez y luego escurrirlo.
STEP 7/21
Aade pulpo y camarn congelado en agua hirviendo y cocnalo una vez. Por favor, agregue sal. Cinco segundos sern suficientes para calentarlo. La razn por la que se calienta es por la textura del pulpo, que es muy densa. Esto se debe a que si se calienta una vez por adelantado, puede mantener la rigidez del pulpo, lo que reducir el tiempo de coccin ms tarde.
STEP 8/21
Deje enfriar rpidamente el pulpo y el camarn hervido en agua fra y agregue dos o tres trozos de hielo para mantener la firmeza. Si agrega hielo y lo sumerge en agua fra, el pulpo se llena.
STEP 9/21
El pulpo Mukyo-dong salteado contiene caldo de abadejo. Despus de aadir agua al azufre, hervirlo y hervir el caldo de Hwangtae, por favor. Al principio, el fuego pesado, que hierve rpidamente, nos hace preocupar. Entonces, la sopa se vuelve blanca y se puede hacer un espeso caldo de abadejo seco.
STEP 10/21
Prepara los ingredientes necesarios mientras se hierve el caldo. Este pulpo salteado de Mugyo-dong tambin es picante, por lo que se preparan cortando repollo y cebolla que sirven como amortiguador del sabor picante. Corta los dos ingredientes para que no sea demasiado fino. Y las cebollas verdes se preparan en trozos grandes que se van a levantar ms tarde.
STEP 11/21
El caldo de Hwangtae est completo. Creo que lo herv a fuego lento y medio durante 20 minutos. No tires el azufre del caldo de Hwangtae y lo uses tal como est. Entonces el pulpo salteado se filtra y le da un sabor muy masticable. Le da un sabor ms agradable.
STEP 12/21
Vierta la salsa en el caldo de Hwangtae y lo hierve. Siga hirviendo a fuego lento.
STEP 13/21
Despus de 5 minutos de hervir, ahora agregamos cebolla y repollo. Cocine a fuego medio hasta que la repollo y la cebolla se retiren.
STEP 14/21
Si sigue hirviendo, el agua saldr ms hmeda de las cebollas y el repollo con un sabor dulce. Todava no est seco, as que cierra la tapa y aplquelo ms.
STEP 15/21
Mientras la salsa se enfra, ahora preparamos los ingredientes para comer junto con el pulpo frito de Mugyodong. Prepar verduras envueltas. Es para comer juntos cuando se Mezcla. Por supuesto, prepara brotes de soja. Adems de los brotes de soja, prepar verduras con envoltura que hacen que el sabor picante sea un poco ms fresco y fresco. Es para bibimbap.
STEP 16/21
Cuando el caldo se reduce a la mitad y las verduras mueren definitivamente, se echan pulpo y camarones que se han quemado y puesto en agua helada.
STEP 17/21
Mezclen bien y dejen caer las cebollas verdes cortadas. Luego agregue almidn y mzclalo bien.
STEP 18/21
Ya est hecho. Apaga el fuego y gira el aceite de ssamo dos veces para completar el picante alimento saludable de verano pulpo Mugyo-dong salteado que hace sudar.
STEP 19/21
Coloque el pulpo y el camarn en un plato completo, agregue condimentos y sopa abundante, espolvoree con semillas de perilla y termine. Pulpo salteado de Mukyo-dong est listo.
STEP 20/21
Despus de hervir, enjuagar las brotes de soja con agua fra, dejar un pedazo de hielo en el agua fra y guardarlas en la nevera, usted puede comer brotes de soja muy crujientes y frescos mientras se mantiene el relleno.
STEP 21/21
El pulpo salteado de Mugyo-dong est listo. Pulpo salteado de Mukyodong y brotes de soja crujientes que diluyen el sabor picante, junto con verduras asadas para mezclar con arroz.