[Fruta de verano] Mermelada de uva hecha en casa
mermelada de uva espesa
6 sirviendo
En el interior 60 minutos
요술양탄자
Ingrediente
  • Uvas
    3pieza
  • azucarado
    200g
Escalones de cocina
STEP 1/6
Las uvas se recogen y se ponen en bandeja y se lavan con agua corriente
Poner uvas en un bol y frotarlas con las manos para separar la cscara del huevo.
Poner los huevos y el jugo en un bol, poner la cscara en una licuadora y cambiar.
STEP 2/6
Mzclalo en la licuadora y cmbialo para que no sea demasiado fino.
(Puedes molerlo todo lo ms fino que puedas. El color est muy Oscuro.
STEP 3/6
Devuelva los huevos y el jugo al microondas durante unos 8 a 10 minutos.
Las uvas devueltas se ponen en la mejilla y cuando se enfra, se presiona con una esptula para quitar las semillas.
(Incluso si se pone en una bandeja y se presiona con una esptula, las semillas se caen, y incluso si se usa guantes y se friega bien)
(Pero ten cuidado porque an queda mucho calor)
Una vez que se hayan quitado las semillas, se vuelve a poner en el recipiente y se mezcla la cscara de la uva.
Aade el azcar amarillo aqu y agita bien, ponlo en el microondas y devulvelo durante 10 minutos.
STEP 4/6
Pon las uvas en una olla y agita bien para hervir.
STEP 5/6
Si se vuelve algo espeso, ponlo en el fregadero de agua fra, agita bien y enfralo rpidamente.
STEP 6/6
Como era de esperar, el color de las uvas es muy oscuro, as que el color es muy bueno.
No soy muy espesa porque pongo menos azcar, pero siento mucho el sabor agrio de las uvas.
Puede ajustar el azcar a su gusto.
Gurdalo en un recipiente previamente esterilizado y refrigerado para que puedas disfrutarlo durante mucho tiempo.
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