Un da antes de hacer chivata, mezclo los ingredientes de la masa en un bol.

Tapas y perforaciones para que la levadura respire y entre en vigor durante ms de 15 horas a temperatura ambiente.

Agregue los ingredientes de la masa a la panadera o a la bola y mzclalos en un bloque.

Agrego el ingrediente de la masa, y despus la masa hace la fermentacin primaria.

Debido a que la masa es muy dura, se echa polvo de trigo extra, se pone la masa en la mesa de operacin y se divide en tres partes.

Coloca la masa sobre el arroyo Gwangmok y fermenta por segunda vez durante 40 minutos a temperatura ambiente.

Cubrir con un pao hmedo para que la masa no se seque y hacer una fermentacin secundaria durante 40 minutos a temperatura ambiente.

Hornee en un horno precalentado a 220 grados durante 10 minutos y cocine a 200 grados durante 5 minutos ms.

Puede asarlo a 220 grados durante 10 minutos, pero quera un poco ms de color y la textura crujiente de la superficie superior, as que lo horne durante 5 minutos ms.

Su forma es ms madura que la que compra.

y corta el pan por la mitad. Qu les parece? Poros muy desordenados. y luego coloreamos con un poco de integral.

Es bueno comer simplemente porque es ligero, pero si se aplica mermelada de fresa, el pan que se come tiene un poder incomparable.(Ooh) Como el arroz en casa, pruebo todo lo que me sea cmodo con el pan casero sin aditivos.