Ingrediente

división

200g
azucarado

30g
sal

4g
Secador instantáneo

4g
Agua

95g
huevo

30g
mantequilla sin sal

35g
mantequilla sin sal

75g
mantequilla de maní

25g
azucarado

90g
huevo

15g
jarabe

15g
polvo de gravedad

150g
polvo para hornear

3g

Video

Escalones de cocina

STEP 1/17

[Pum yum] Ponga todos los ingredientes excepto la mantequilla en un bol y amase con la mano o el mezclador durante 5 minutos.

STEP 2/17

Cuando los ingredientes empiecen a aglomerarse, agrega mantequilla y amasa suavemente durante 15 a 20 minutos.

STEP 3/17

Fermentar primero durante 50 minutos en un lugar clido (40 C).

STEP 4/17

[Sorboro] Aade mantequilla suave y mantequilla de man en las mejillas y afloja suavemente.

STEP 5/17

Aade azcar y mzclalo lo suficiente.

STEP 6/17

Aade los huevos y el jarabe de almidn y mzclalo bien.

STEP 7/17

Aade la harina y mzclala con una esptula hasta que se espesa.

STEP 8/17

Deje en la nevera hasta que use el relleno terminado.

STEP 9/17

Despus de la primera fermentacin.

STEP 10/17

Divide la masa en ocho partes y redondeada, Por favor.

STEP 11/17

Cubra el envoltorio y djelo fermentar durante 15 minutos.

STEP 12/17

Cuando termine la fermentacin intermedia, redondealo de nuevo.

STEP 13/17

Agarre la punta de la masa, sumrja en agua y retire (2/3 aproximadamente).

STEP 14/17

Presione la masa y muele Sobororo.

STEP 15/17

Fermentar por segunda vez durante 30 minutos en un lugar clido (40 C).

STEP 16/17

Despus de la segunda fermentacin.

STEP 17/17

Hornear en un horno precalentado a 170 C durante 10 a 15 minutos.

Críticas de cocina

5.00

score

717*****

score

Lo imit juntos, pero es tan delicioso.

2024-12-13 09:00
327*****

score

Es muy bueno.

2024-02-25 19:49
174*****

score

Es la primera vez que lo hago y sali un pan realmente delicioso!!! A m me queda Soboro, as que podr cocinarlo una vez ms. Gracias por compartir buenas recetas!

2023-02-08 11:19
987*****

score

Qu rico. No s cuntas veces.

2022-10-24 14:33
777*****

score

Es mi primer pan de sorbo. A los nios les encanta!Gracias por la receta �

2022-08-31 18:38

142*****

score

No est muy hinchado, pero...Tal vez sea por la gravedad. Gracias por la receta.

2021-04-21 13:00

610*****

score

Hay frijoles rojos hechos, as que est hecho de pan con sorbo de frijoles rojos dulces Es la primera vez que hago pan de sorbo, pero est muy delicioso. Gracias por la buena receta.

2021-01-03 02:15

752*****

score

Lo hice delicioso. Segu la receta, pero me alegro de que est bien hecha.^^

2020-10-03 14:39

293*****

score

Es tan delicioso como si se vendiera. Le agregu un poco ms de Mantequilla.

2020-06-26 03:38

450*****

score

Es la primera vez que pruebo un pan, pero sali mejor de lo que pensaba. Gracias por la receta.

2020-04-16 03:42

873*****

score

El pan de Sorboro se compra en una panadera! Las hice con mis propias manos! Oh, Dios mo. Por la noche, fermentaron a medias, lo pusieron en el Sobo, lo guardaron en el refrigerador toda la noche, lo sacaron por la maana y lo cocinaron para desayunar. Fue realmente delicioso! Me di por vencido pensando que la masa se arruin porque no tena manos limpias por mucho que la amase, pero es un xito total. Incluso si pierde y se mancha la mano, si la superficie se junta suavemente y redonda, creo que est hecho. Soboro trat de suavizar la mantequilla, pero despus de un tiempo se derriti completamente, pero pens que en vez de derretirla o suavizarla, simplemente cortndola en trozos muy finos, y luego empolvndola en la carne de aves antes de derretirla. Entonces se siente como si desapareciera!!! :) Estoy agradecido de haberlo hecho bien.~~

2020-04-10 06:42

931*****

score

Es increble y Delicioso.

2019-01-26 09:17

639*****

score

Gracias.

2018-09-30 07:36

721*****

score

Es delicioso. ^^

2018-08-11 12:23

818*****

score

Est bueno ^^ Lo veo bien en Youtube ^^

2018-04-20 12:41

947*****

score

Es mi pan favorito de Soboro, lo he hecho mucho y com mucho. Gracias.

2018-04-20 11:19

Una vista completa de 16 críticas>

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