Sopa de fideos de pollo con espinaca
Se hizo poniendo espinacas en las gachas de kalguksu, y la sopa de kalguksu se haca hirviendo pollo para hacer caldo y aadir pollo a la guarnicin de kalguksu.
2 sirviendo
En el interior 60 minutos
요리친구조아
Ingrediente
  • harina
    400g
  • espinaca
    50g
  • huevo
    1ya
  • cebolla
    1/2ya
  • zanahoria
    1/2ya
  • sal
    1ts
  • aceite de sésamo
    1TS
  • salsa de soja
    6TS
  • Pimiento
    2ya
  • ajo
    1ts
  • aceite de sésamo
    1TS
  • sal de ajonjolí
    1TS
  • viga
    20g
  • vinagre
    1ts
  • pechuga de pollo
    200g
  • caballo
    5pieza
  • ajo
    1TS
  • ola
    1ya
Escalones de cocina
STEP 1/8
y preparamos todos los ingredientes. Cebollas y zanahorias en trozos pequeos.
STEP 2/8
Aade un huevo de espinacas, harina de espinacas, aceite de ssamo 1TS en la licuadora y gira la licuadora para hacer medio pedazo de espinaca.
STEP 3/8
Aadir pechuga de pollo, dharma, cebolla verde y ajo y hervir caldo de kalguksu.
Cuando la pechuga de pollo est madura, se la quita y se desgarra la carne para jugar con la pimienta salada.
STEP 4/8
Aade la masa de la espinaca un par de veces y extienda la masa ampliamente.
STEP 5/8
La harina se espolvorear para que no se manche en la tabla, haciendo que el kalguksu sea delgado.
STEP 6/8
Corta la masa delgada y corta el kalguksu en un grosor de 5 mm.
STEP 7/8
Aade cebolla, zanahoria y ajo en el caldo hirviendo y CocnAlo.
Cuando el kalguksu est listo, se coloca en un tazn y se pone la pechuga de pollo como guarnicin.
STEP 8/8
Despus de cortar el chile, la azada y la cebolla verde, se hace una salsa y se sirve con el kalguksu.
La masa de fideos con espinaca es difcil, as que no pude intentarlo, pero despus de aadir espinacas y aceite de ssamo de huevo en la licuadora, se convierte en masa. Lo hice sin agua, pero la masa de kalguksu es muy buena. Es delicioso, es nutritivo, tiene buen color y tiene buena textura.Es delicioso comer fideos picantes con salsa picante
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