Saben que el caf viens al que estamos acostumbrados no existe en Viena? El nombre original es Caf Einspanner. A los viejos cocheros les costaba salir del carro, as que con una mano les daba rienda suelta. Con la mano restante, se dice que beber caf lleno de azcar y nata fue el comienzo. Durante el viaje a Austria, el Ainschefenner que haba tomado en Viena tena poco sabor dulce a Crema. En cambio, haba azcar y chocolate separados. Para aprovechar el sabor de ese momento, puse menos azcar y lo agit.