Un encuentro con baguette francesa y especias vietnamitas, sndw
En el pasado, solo saba que la comida vietnamita era pho y ssam. Pero cuando com pho en casa (Fo receta@686462) y ssam en casa, tambin quera hacer sndwiches antiestadounidenses. Al principio pens que era una fusin que surgi en los Estados Unidos, pero result que hasta hoy los vietnamitas comenzaron a hacer y comer baguette francesa durante la colonizacin francesa. que el antiamericanismo significa pan y baguette en primer lugar. No he ido a Vietnam yo mismo, as que es difcil decir que es original, pero hay tantos restaurantes vietnamitas como restaurantes chinos en esta ciudad, y recuerdo haber comido pan entero, y lo hice con una versin de comida casera que se puede hacer en casa, verdad? Incluso si no le gusta el cilantro, puede sentir el encanto de un cilantro aqu
4 sirviendo
En el interior 30 minutos
EasyFusion집밥er
Ingrediente
  • baguette
    1ya
  • mayonesa
    deseado
  • salsa picante
    apropiadamente
  • ternera
    350g
  • salsa de soja
    2T
  • salsa de soja para peces
    1T
  • vino
    1T
  • ajo picado
    1t
  • pimienta
    poco
  • miel
  • azucarado
  • jarabe
  • Ágaveciv
  • cucurucho
    1ya
  • rábano
    1un puado
  • zanahoria
    1ya
  • vinagre
  • azucarado
  • sal
  • Jalapeño
    1ya
  • persistencia
    2-3ya
Escalones de cocina
STEP 1/10
Primero har un vinagre para hacer pepinillos, pero si lo hago con vinagre a temperatura ambiente, no puedo comerlo de inmediato porque no se derrite el azcar y lo pongo a dormir por adelantado, pero si lo hierve as, puedo comerlo de inmediato. El momento adecuado en la seccin de ingredientes es ambiguo, as que te dir la proporcin aqu. Vinagre 1: Azcar 2: 0,5 de sal. No es como un pepinillo normal, verdad? No le ponga agua. Shin. Solo sal. Todos estos sabores vivos son uno de los puntos. Si tiene algn ingrediente en casa, agregue polvo de canela y Olspeace a su gusto. A medida que cambia el aroma, se convierte en un pepinillo ms delicioso.
STEP 2/10
Corta zanahorias, rbanos y pepinos mientras hierve la vela. No hay necesidad de cortar en trozos demasiado delgados. De todos modos, si es demasiado delgado, no me gusta verlo y mi textura se muere. Es apropiado cortarlo en un grosor de tallar rboles de rbano encurtido.
STEP 3/10
Vierta las velas hervidas en las verduras de pepinillos juntas y mezcladas uniformemente para que las verduras se queden sumergidas y dejen que el sabor se saborice mientras se preparan otros ingredientes.
STEP 4/10
Yo elijo el bulgogi de carne de res, pero creo que los vietnamitas comen mejor la carne de cerdo. Hay tres tipos de carne de cerdo, carne de res y pollo en el restaurante. A m y a los nios nos gusta la carne de vaca, por lo que es buena para conseguir ingredientes y relativamente menos capturada. Como un bulgogi, retire la sangre y crtela en el tamao adecuado, y agregue todas las especias, y deje que la salsa se llene.
STEP 5/10
Cuando el pan de baguette entr por primera vez en Vietnam, los vietnamitas lo hicieron mezclando harina de arroz, que es un ingrediente rico, y el clima de Vietnam funcion y tena una textura diferente a la de las baguette originales de Francia. Para mejorar el sabor, es mejor hornear un poco. Si no hay horno, se puede omitir, pero el interior se siente relativamente ms masticable cuando el exterior est crujiente. Es difcil de cortar despus de hornear, as que divide la baguette en 4 partes y la mitad, pero no la cortas por la mitad y tienes que cortarla con cuidado para que se pegue la punta. Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (180 grados C) durante 2-3 minutos.
STEP 6/10
Los vegetales de los das aqu usaban pimientos picAntes jalapeos.y Sellante. El pimiento rojo de serrano tena una forma ms bonita, pero hoy solo tengo jalapeo, as que lo hice con esto. En los restaurantes tambin usan el jalapeo. Por qu es tan comn? El sellante se lava con agua corriente y se coloca en un tamiz.
STEP 7/10
No es necesario dejar la carne en la cama durante mucho tiempo como el bulgogi. Calienta la sartn, agrega un poco de aceite de cocina y fre hasta que la carne est cocida.
STEP 8/10
Tamiza las verduras con pepinillos empapadas en velas para que la vela no se multiplique.
STEP 9/10
Abre una baguette horneada, aplica mayonesa y sriracha en un lado, pon todos los ingredientes uniformemente.
STEP 10/10
lo agarran con la mano, lo presionan y lo comen. Tienes que comerlo con una sensacin del techo de tu boca ligeramente abierta!
Si le molesta asar carne, puede reemplazarlo con carne de jangjorim.
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