Ingrediente

harina

3una taza de papel
sal

1t
azucarado

1t
levadura en seco

1.5t
leche

120ml
huevo

1ya
mantequilla sin sal

3t

Escalones de cocina

STEP 1/10

Coloque la harina (en ingredientes fuertes) en un tazn grande y 3 tazas de taza de papel, 1 t de azcar y sal, y 1/2 de la levadura seca (Hyo) en Un 1+1/2.
Despus de romper un huevo crudo en 120 ml de leche, mezclarlo con agua de huevo de leche en harina (con ingredientes fuertes) con sal, azcar y dryist (humo), mezclarlo bien con una cuchara y luego morir en la primera mitad de la mano.

STEP 2/10

Como en la imagen de al lado, la masa se convierte en la masa primaria y luego se hace redonda.

STEP 3/10

Golpear 3 toneladas de mantequilla sin sal y derretir en el microondas durante 1 minuto.

STEP 4/10

Como en la foto de al lado, se hace una bola redonda en la que se amas la mantequilla derretida primaria y se vierte para hacer la segunda mitad de la masa. Amasar para que la masa se estire con una masa adesiva, dividirla en tres pedazos y colocarla de nuevo en un gran tazn.

STEP 5/10

Tres trozos de masa secundaria con mantequilla derretida se enrollan como una forma de pan de flor redondo y se moldean. (La imagen en forma de pan aparece) Fermenta durante 1 hora como funcin de fermentacin en el horno con la primera fermentacin.

STEP 6/10

Una hora despus...
Como en la foto de al lado, el pan se est hinchando mucho y se ve una imagen de pan. Retire tres pedazos de esto y vuelva a amasar uno por uno para formar un pan de flor y coloque tres pedazos de masa de pan de flor.

STEP 7/10

Como en la foto de al lado, enrolla la masa en crculo como el pan de flores y las tres se moldean y se pegan de nuevo. Aplicar secundario a temperatura ambiente durante 15 minutos.

STEP 8/10

* horneado
Despus de la segunda fermentacin, coloque la masa de pan en un horno precalentado a 180 grados durante 3 minutos y hornee con una funcin de conveccin de 25 a 30 minutos a 180 grados.

STEP 9/10

Por fin...
El mini pan est listo!
Mini pan con forma redonda y bien cocido!

STEP 10/10

Cort el pan con un cuchillo.
Vaya! Qu maravilla!
Como el pan de una panadera.xito!
Incluso dentro del pan, es suave, as que incluso si se come mermelada o tostadas, Good!
Good tiene un sabor dulce y sabroso con solo comer pan!
Es el primer mini pan que hice, completado exitosamente sin un molde de pan!

* Es un pan que se hornea sin un molde de pan, as que cuando se moldea, enrolla como un pan redondo para que se vea bien y se pegue bien. * El pan se fermenta durante la coccin y se puede inflar y dividir entre s.

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