Hwangtae Gangjeong, hecho de pimienta roja.
Despus de Chuseok. Siempre hay un ingrediente extra. Po, el sacerdote. Las sobras de Po se pueden asar o hacer Sopa. Esta vez, con salsa de soja fermentada, He creado el concepto de guarnicin de Hwang Tae Gangjeong.
3 sirviendo
En el interior 30 minutos
팬이맘
Ingrediente
  • amarillo
    1ya
  • salsa de chile con vinagre
    1.5TS
  • oligosacárido
    1.5TS
  • salsa de ostras
    1TS
  • ajo
    0.5TS
  • en polvo
    2TS
  • aceite de cocina
    ya
Escalones de cocina
STEP 1/12
Prepara a Hwang Tae-Po.
y le quitaron las aletas de la cabeza y la cola.
STEP 2/12
Se puede ver que el agua es suficiente.
Se tarda unos 10 minutos en sacarlo.
STEP 3/12
de una toalla de cocina.
Tengo que quitarme las espinas.
Y tienes que dar la vuelta y hacer muchos cortes de Pinchazos.
Hwang Tae Gangjeong no se encoge cuando se fre.
STEP 4/12
Lo cortamos por la mitad, y lo cortamos en dos,
STEP 5/12
y cortarlo en trozos del tamao de un bocado.
STEP 6/12
y lo aad en polvo.
Puedes poner harina de arroz glutinoso o polvo de fritura para frer la Ropa frita.
STEP 7/12
Engrasa la sartn con suficiente aceite,
Precalentamiento a unos 170 grados.
y frerlo hasta que se enfre.
Hwangtae tiene que poner la parte del estmago en el suelo para que las frituras se encojan menos.
STEP 8/12
As es como se fre ligeramente.
Lo sacamos de ah.
Se fre una vez ms.
para que se pueda recoger humedad y crujir.
STEP 9/12
De hecho, incluso si Hwang Tae Kang Jung come as
Es crujiente, sabroso y delicioso.
Coloqu una toalla de cocina y quit el aceite.
STEP 10/12
para hacer la salsa fermentada amarilla.
1.5 cucharadas de pasta de pimienta roja.
1,5 cucharadas de oligosacrido, 1 cucharada de salsa de ostras,
Agregu 0,5 cucharadas de ajo y las cocin.
Hay un olor agridulce.
El olor a ajo huele muy suave.
STEP 11/12
Y se ve como un Silbidos.
Ahora, voy a lanzar aqu un molde de acero sulfrgico
STEP 12/12
Apaga la luz y golpea el ro Hwangtae.
Lo dulce y picante de la salsa condimentada
Fue muy bueno.
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